来了咸阳怎么吃？这些本地风味不踩雷、够地道，你可别错过了~

咸阳的美食，没有网红滤镜加持，胜在地道、纯粹、厚重。一碗面、一份小吃、一味卤香，沉淀的是千年关中文脉，藏着的是最治愈的人间烟火。这六大咸阳招牌美食，你打卡过几种？

锅盔牙子

来咸阳不吃锅盔牙子，等于白来！这是咸阳独一份的招牌王牌小吃，也是无数本地人从小吃到大的本命美味，地位远超普通肉夹馍。

不同于厚重扎实的白吉馍，锅盔牙子的馍是半圆形薄胚，经炭火反复烘烤，烤得通体金黄、层次分明。最绝的口感是极致酥脆，轻轻一碰就簌簌掉渣，入口咔嚓作响，酥香瞬间铺满口腔。

内里塞满慢火卤制的腊汁肉，肉质软烂脱骨、肥而不腻，卤香醇厚入味。酥脆的薄馍裹挟着油润鲜香的卤肉，酥、香、嫩三重口感碰撞，一口下去满嘴留香，层次感直接拉满。

其中北平街史家锅盔牙子最为出名，深耕多年的老手艺，守住了最正宗的咸阳老味，也是外地游客必打卡的网红地道小吃。

彬州御面

三原蓼花糖

普集烧鸡

长武水豆腐

汇通面

（来源：含含美食达人）