十五的月亮十六圆,转眼到了农历九月十六。时值深秋,稻谷归仓,寒霜渐起,天地间那股热闹的丰收劲儿,慢慢收拢成一份沉静。老辈人把这天看得很重,代代传下一句讲究——"1要扫,2不空,3要吃,忌2事"。听着朴素,里头却藏着衣食无忧、安稳过冬的盼头,是千百年来农家人跟着天时过日子的智慧。
深秋农家院,晾晒稻谷玉米,丰收祥和
要扫:清扫仓廪,除尘归粮
民以食为天,仓里有余粮,心里才不慌。古人云"春种一粒粟,秋收万颗子",一季辛劳换来满仓收成,这份喜悦得好好接住。老话说"重阳晒菊,十六晒谷",秋收过后,趁着晴好干爽的日子,把稻谷、杂粮摊开晒干,再收进仓里。入仓之前,先把粮仓和储物间仔细扫净,扫去尘土残粮,剔除潮气,修补缝隙。旧时人家还会在仓边插几根玉米秆,讨个仓廪充盈、岁岁有粮的好彩头,图的是"稻花香里说丰年"的那份踏实。
放到如今,家里未必有老式粮仓,这份"扫"的心意却值得留下。借着这天,把储物柜整理、阳台杂物清理、换季收纳做好,除尘除霉,把家里归置得清爽利落。古人有言"一屋不扫,何以扫天下",虽是豪言,落到寻常人家,恰是另一层理——家净了,心也就净了,扫走烦忧,财福才留得住,日子才过得踏实。
清扫归粮,粮仓整洁,扫除烦忧
不空:米缸不空,衣柜不空
第二桩讲究,是"不空"。头一样,空不得米缸。老规矩讲,九月十六这天,家里的米缸不能见了底,多少要存些米面杂粮。缸里有粮,意味着家道不愁,免去饥寒之忧,这是丰收之后最实在的心愿。常言道"手中有粮,心里不慌",如今买菜方便,不必大量囤积,只是别让米缸空着,图一个"常有余粮"的好彩头,日子便多一分底气。
再一样,空不得衣柜。"七月流火,九月授衣",诗经里的句子,说的正是深秋添衣的道理。霜降一过,寒风说来就来,单衣薄衫再也挡不住凉意。趁着晴日,把厚外套、棉被、秋衣翻出来,洗晒除潮,妥妥收进衣柜。衣柜充实,代表有衣御寒,不受冷风侵扰,正应了"衣暖身、食暖胃"的老话,衣食双双周全,任他天气多变,心里也安稳。
米缸不空、衣柜不空,衣食双双周全
要吃:三样时令好物,顺时养身
第三桩讲究,落在"吃"上。深秋时节,三样时令好物正当令,蒸一蒸,满屋都是秋日丰收的甜香。
蒸南瓜
金秋南瓜外皮金黄,粉糯甘甜,自带"金元宝"的模样,寓意招财纳福。
南瓜洗净、去籽、切块
摆进蒸盘,大火上锅,蒸约二十分钟
用筷子一扎就透,出锅便甜香扑鼻
蒸红薯
红薯是秋日地道杂粮,蒸熟后香甜绵密,接地气,寓意日子红火、甜甜蜜蜜。
红薯洗净,冷水上锅
大火烧开转中火,蒸约二十五分钟
关火再焖一会儿,剥开外皮,绵软香甜
蒸豆腐
豆腐谐音"兜福",是这天很受看重的吃食。一块嫩豆腐上桌,寓意福气兜进门,平安伴身旁。
豆腐切块摆盘,撒少许盐和葱花
水开上锅,中火蒸八分钟
出锅淋一点生抽香油,清淡柔和
三样吃食都是大地当季的馈赠,做法简单,蒸食最佳,顺应秋气。一家人围坐尝尝,说说家常,日子便有了滋味,"绿树村边合,青山郭外斜",就是这般烟火寻常的好光景。
蒸南瓜、蒸红薯、蒸豆腐,三样时令蒸食
忌两事:守住和气与平安
讲究里也有忌讳,两件事尽量避开。
忌争吵口舌
九月十六是谢丰收、敬天地、感念祖先的日子,讲究心气平和。这一天少与人拌嘴争执,不说狠话,不生闷气。老说法,这天动了口舌是非,容易扰了家中和气,福气也就散了。遇事多忍让一分,"家和万事兴",家和方能万事顺。
忌过度劳累
秋收收尾,本就是劳作之后休养生息的时候。深秋阳气收敛,人容易疲乏,最忌连日熬夜、硬撑着超负荷干活。劳逸结合,好好歇息,养足精气神,才有底气安稳过冬。古人讲"敛藏以度冬",身体是这样,日子也是这样。
厅堂暖茶,心气平和,好好休养
秋收归藏,把好日子稳稳接住
民俗从不是虚无的讲究,是古人跟着天时过日子的智慧。秋来收粮、备衣、养好身心、守住和气,顺着时节慢慢调养,不求大富大贵,只求仓中有粮、身上有衣、心中安宁,一家老小无病无忧,平平稳稳走过秋冬。
"自古逢秋悲寂寥,我言秋日胜春朝",老传统传了一代又一代,那份对好日子的盼头,却始终滚烫。愿你从今天起,粮足衣暖,和顺安康,把寻常日子过得温暖又踏实。觉得有用,记得点赞、收藏、转发,把这份暖心的老讲究,也带给身边在意的人。
秋收归藏,仓廪充实,岁岁安稳
