一个空间，能不能同时干两件事？这几年，步入式储藏间一直是厨房设计里被反复提起的配置。现在，有人往里面加了一张吧台，让原本只用来收纳的角落，变成了可以待客的地方。

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这种组合有个新名字：bantry，由吧台（bar）和储藏间（pantry）拼在一起。说白了，它就是一个带吧台的步入式储藏间。

吧台不必配齐所有设备。简单一点，几瓶酒、一台台式制冰机就够了；讲究一点，可以塞进迷你冰箱或全尺寸冰箱、大量专用酒杯，甚至装上水槽和洗碗机，方便清理，也能分担厨房的操作压力。这种空间真正需要的，只是一小块能让人聚一聚的地方——哪怕只够一两个人站着喝一杯。

这个概念最早出现在涂料品牌 Behr 的 2027 年度色彩发布活动上。品牌的创意团队布置了一个设想中的小角落，位置在厨房或餐厅旁边，橱柜用的是当年年度色“Grounded”，一种橄榄绿。但更抓人的是里面的配置：开放式搁架、好看的酒瓶，还有一个湿吧尺寸的水槽。整个空间呈狭长走廊式布局，调酒、上酒都顺手，面积却比衣柜大不了多少。

如果你正在翻新厨房，而且空间还算宽裕，划出一个角落做 bantry 并不难。难的是那些不能拆墙、也不能加墙的人。办法也有：厨房、餐厅或客厅附近如果有一间闲置的储物间，完全可以把它改造成 bantry。

  • 几块搁板，加一个能摆托盘的操作台面；
  • 托盘上放酒杯、搅拌棒、摇酒器和调酒用的混合饮料；
  • 别忘了保留储藏功能，干货和食品照样存在这里。

收纳方式可以灵活一点。比如把一件小型复古斗柜或床头柜搬进储物间，把器物放在上面；也可以用宜家的 SEKTION 橱柜做一次改造，把柜体嵌进去。

不管怎么改，核心逻辑是一样的：多功能空间能把有限的面积用足，也让人在四面墙之内多一点发挥余地。bantry 把形式和功能凑到了一起，给出一个可以待客的小区域。更巧的是，酒车和酒柜的热度近来有所回落，而这个做法让在家小酌的爱好继续有了落脚的地方。