均衡饮食是维持健康的关键。按照「健康饮食金字塔」的原则进食，是其中一个可行的方向。

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这套原则的具体安排是：以谷物为基础，搭配大量蔬菜和水果，肉、鱼、蛋、奶及代替品适量，油、盐、糖则宜少。

烹调方式同样被纳入建议范围。宜采用蒸、炖、焖、煮、灼等低脂做法，或使用易洁镬烹调，减少煎和炸。

在食材处理上，建议去除脂肪，并选择低脂的烹调方式。这样做的目的，是达到均衡饮食、促进健康。