Violet Witchel 是TikTok上"浓密豆沙拉"风潮的创作者。有人关注她多年，记得她从烹饪学校毕业，也记得这套豆沙拉系列最初的样子。

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如今她还在TikTok上挑战账号@ratemychives的刀工评分，目标是拿到10分，目前最高分是7.3。

这款豆沙拉被做成了适合居家办公的午餐：提前备好，第二天再吃，味道反而更好。

对忙碌的工作日来说，一份能隔夜存放、越放越入味的午餐，省去的是当天现做的麻烦。