同样是吃南瓜，有人血糖飙升，有人气色红润，秘诀是……

南瓜便宜、耐放、口感好

有人吃出好气色

有人吃完血糖飙升

同样是吃南瓜

区别为何这么大？

关键不在南瓜本身

而在于你会不会挑、懂不懂吃

01

主食里加点南瓜，对身体有什么好处？

02

南瓜怎么选、怎么吃？

南瓜养生食谱

南瓜八宝饭

食材准备包括贝贝南瓜、藜麦、黑米、莲子、干百合、红枣、枸杞。

制作步骤：

①藜麦、黑米提前浸泡，莲子、干百合分别泡软，一同上笼蒸熟后备用。

②南瓜切去顶部，挖去内部瓜瓤和籽，做成南瓜盅。

③将蒸好的食材填入南瓜盅内，加入少量红枣，注意不要填太满。

④盖上南瓜顶盖，水开后上笼隔水蒸50分钟，出锅撒几粒枸杞即可。

南瓜味甘、性温，有补中益气的作用，这道“南瓜八宝饭”整体遵循了中医“培土生金”的秋季养生思路，在健脾的同时兼顾润燥，补而不腻，适合作为秋季食养的选择之一。

食养提示：糖尿病患者食用时建议去掉红枣，少量添加枸杞。这道“南瓜八宝饭”可整体作为主食，食用后需要相应减少米饭等主食摄入量。

南瓜虽有一定食养价值

但不可替代正规治疗

• 糖尿病患者食用南瓜前，建议先咨询专业医师或营养师，结合自身血糖情况确定食用量与烹饪方式，切勿自行盲目食用。

• 脾胃虚寒者可适量食用，对南瓜过敏者不宜食用。身体出现不适，请及时前往正规医疗机构就诊。

赶紧转发给亲朋好友

来源：CCTV生活圈

编辑：陈若兰

审核：王玲

复核：林梅芳

签发：刘海裕

白云区融媒体中心出品