10月16日是世界粮食日
今年世界粮食日的主题为
“创新当下，粮安未来”
为此
清远市清新区融媒体中心制作了
《我是一粒丝苗米》主题视频
在思政中国视频号进行展播
一起来看看吧
世界粮食日所在周
也是全国粮食安全宣传周
今年聚焦
“实施全谷物行动计划 促进节粮减损和营养健康”
从餐桌上的主食
到储备粮的入库检验
粮食知识与我们的生活密切相关
今天，我们一起来认识一下
什么是全谷物？
一粒谷物，除了外壳，还有种皮、胚和胚乳。去除外壳等不可食用部分后，仍保留完整籽粒结构的，就是全谷物。
认识全谷物，关键在于了解它保留了哪些部分，而不能只凭食品颜色深浅、口感粗细来判断。购买预包装全谷物食品时，应查看配料表和营养标签，了解产品成分。日常饮食中，也可以将全谷物与精制米面搭配，做成主食或粥类，让餐桌上的谷物选择更加多样。
把日常主食的一部分换成全谷物
能带来多方面的健康收益
选购预包装全谷物食品
学会看食品配料表和营养标签是关键
建议成年人每天摄入全谷物50-100克
一日三餐中至少一餐有全谷物
可与精制米面搭配做成日常主食或粥类
什么样的粮食，才能进入国家粮仓？
粮食入库，需要经过严格检验。品质指标和食品安全指标，两道关都要过。
以小麦收储标准为例，容重、水分、杂质、不完善粒等都有具体要求。其中，水分不超过12.5%、杂质不超过1%。这些指标全部合格后，还要检测重金属、真菌毒素等食品安全项目，符合要求才能入库。
从田间收获，到入库检验，再到储存期间的跟踪和轮换出库时的把关，储备粮的品质安全需要全过程守护。
节约粮食，从每一餐做起
珍惜粮食，既要有节约的意识，也要有具体的行动。从买菜、做饭到外出用餐，生活中的每一个小习惯，都能帮助减少浪费。
按需采购，避免囤积
买菜前先查看家中食材，根据就餐人数和实际需要列好清单，避免重复购买。留意食品保质期，合理安排食用顺序，减少因遗忘、过期造成的浪费。
适量备餐，科学储存
做饭时根据家人的食量准备食材，少量制作、按需添加。食物按保存要求分类存放，生熟分开；冰箱中的食品也要定期检查，不能把冷藏当作无限期保鲜。
理性点餐，践行“光盘”
外出用餐时，先了解菜品分量，再按人数和食量下单，吃完不够再加。点外卖时按需选择主食和配菜，避免为了凑单而超量购买；剩余食物及时妥善打包、储存。
一粥一饭，来之不易
让我们把节约落实到每一天
珍惜每一份食物
守护每一份收获
清远发布编辑部
来源：新华社 新华网
编辑：张洁雯
校对：郭然天
二审：刘厚斌
三审：杨琴