广东人煲汤认准它！“太和三宝”白莲藕，粉绵鲜香一口沦陷

金秋丰收季，藕香满田园

近日，太和镇白莲村的藕塘

迎来热闹的采收季

田间一派丰收忙碌景象

在白莲村的荷塘里，今年70岁的种植户陈利桂手持工具挖开厚重湿润的塘泥，拨开残枝荷叶，顺着藕藤精准定位藕身，将手臂探入泥中细致摸索、顺势抠挖。片刻之间，一节节修长饱满的莲藕便挣脱淤泥，带着新鲜的泥土气息和大家见面。

据悉，太和镇白莲村产出的莲藕以粉绵清甜的独特风味远近闻名，与当地淮山、粉葛并称为“太和三宝”，是极具本土特色的优质农产品。

“我们白莲莲藕最适合煲汤，揭开锅盖就香气扑鼻，味道十分清香，吃起来口感特别粉糯，和芋头一样绵软。”种植户陈利桂告诉记者，凭借出众的口感与良好的市场口碑，新鲜上市的白莲莲藕销路广阔，客源稳定，主要销往广州、深圳等周边城市。

尝鲜指南

参考价格：6元/斤。

地 址：太和镇白莲村

清新融媒记者 邹彩凤 陈英杰

编辑 邹彩凤