番茄酱和曲奇,这两样东西平时各吃各的,现在有人把它们放进了同一块饼干里。
趣多多与亨氏联合推出中国限定口味"趣多多香脆曲奇番茄甜辣味",把番茄风味和红辣椒风味融进了经典曲奇配方。饼干里还加入了红色的辣味巧克力颗粒,整体呈现醒目的红色外观,视觉上就先和传统曲奇划清了界限。
根据产品标签信息,这款曲奇的配料包括小麦粉、植物油、代可可脂辣味巧克力颗粒、白砂糖、乳清粉、食用盐等,并添加胭脂树橙用于调色。产品主打"甜辣入味、块块酥脆",每份约2片饼干,能量441千焦,反式脂肪酸含量为0克。
再说联名的双方。趣多多是亿滋国际旗下的经典曲奇品牌,1963年在美国首次推出,1998年进入中国市场,这些年来陆续推出过果仁奶油、咖啡、香橙等本土化口味。亨氏则以番茄酱、意面酱等产品闻名。
一个做甜饼干,一个做咸酸酱料,把番茄酱风味带进曲奇,确实算是比较大胆的尝试。它不是简单"加点番茄味",而是要把酸、甜、辣三种感受揉在一起。
值得留意的是,这次打的是"中国限定"。跨国品牌为单个市场做定制口味,本身就说明本地消费者的口味偏好,正在被放到更重要的位置。
目前产品规格为170克、8包独立装,具体售价和铺货渠道尚未进一步披露。
放到消费市场里看,品牌联名出限定口味,这几年并不少见。用一个熟悉的味道勾住眼球,再让另一方品牌带来新鲜感,是常见的打法。
争议也正来自这里。曲奇在多数人的印象里是甜的,番茄酱则是咸酸的,两者在味觉上属于两个世界,把边界模糊掉,自然会让一部分人好奇,也让另一部分人退避三舍。
当然,联名也不是稳赚。口味太跳脱,容易劝退保守的消费者;口味太保守,又失去了联名的意义。怎么拿捏这个度,是联名产品共同要面对的难题。
从营销角度看,"甜辣""限定""中国限定"这几个词本身就自带话题度。哪怕最后买的人不多,讨论度也够品牌赚一波曝光。从消费者这边看,尝鲜的心态也很普遍,限定意味着过了这阵可能就没了,这种稀缺感,本身就会推动一部分人去试一口。这类产品往往天生适合社交传播,拍照、发帖、讨论,本身也是热度的一部分。
从味觉角度说,酸、甜、辣同时出现其实并不罕见,比如番茄配辣椒、酸甜口的酱汁,都很常见;真正难的是比例,甜味太强会腻,辣味太冲会抢戏。
顺带说一句,反式脂肪酸标注为0克、能量441千焦每份,这些属于标签上的常规信息,具体怎么吃、吃多少,还是看个人的习惯。
至于值不值得买,其实不用太早下定论。限定口味本来就带有"尝个鲜"的属性,合口味就是惊喜,不合口味也是难得的谈资。不过售价和铺货渠道目前还没有更多信息,想尝的可以先观望一下,等铺货明确了再决定。
说到底,这类联名的意义,一半在味道,一半在话题。它好不好吃,得吃了才知道;但它敢不敢做,市场已经给出了一部分答案。
那么问题来了,番茄甜辣味曲奇,你愿意尝一口吗?你觉得这是创意限定,还是黑暗料理?买、观望,还是坚决不碰,投个票吧。
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