□新畿辅-保定日报记者 孙维 通讯员 勾宇恒
河北上下农业开发有限公司负责人张荣指导种植户田间管理。新畿辅-保定日报记者 王宗岩 摄10月8日，太行山脚下，曲阳县嘉禾镇程东旺村的沙薯地里，收获正当时。
清晨的露水还没散尽，红薯联合收获机已经在地里忙开了。机器走过，一串串裹着沙土的红薯从地里翻出来，带着泥土的潮气，在晨光里泛着淡淡的红润。
河北上下农业开发有限公司负责人张荣从地这头走到那头，蹲下身子捡起一根刚出土的沙薯，在手里掂了掂，又搓掉一块薄皮看了看瓤色。“这一季品相不错，”他笑着说，“个头匀称，表皮光滑，市场喜欢。”
几年前，张荣还在大城市卖汽车，每天跟销售数据打交道。一次南方展会，他在街头偶遇一个烤薯摊，那口软糯甘甜让他印象深刻。他想起老家曲阳的沙土地，祖祖辈辈种红薯，却从没种出一个像样的品牌。那一口烤薯的味道，像一颗种子落进他心里，扎了根，发了芽。
辞职，回了村。
村里人不理解。好好的大城市不待，回来刨土疙瘩，图什么?家里人劝了又劝，他闷着头，自己掏钱流转土地，2021年开始试种新品种。品种不对路，种出来的大小不一，市场不认;薯蔓疯长控不住，营养全跑了，薯块结得稀稀拉拉。第一年几乎没见着回头钱。
张荣嘴上不说，夜里翻来覆去睡不着——这片土地，祖辈种了一辈子，为什么就种不出个名堂?
转机在2021年秋天。在当地政府帮扶下，河北上下农业开发有限公司正式成立。张荣做的第一件事，就是解决品种问题。他带着土壤样本跑中国农科院甘薯研究中心，又联系河北农业大学的专家团队。针对曲阳沙质土壤的脾气，反复试种、筛选、改良，最终培育出“上下2号”——既留住了传统沙薯那口软糯香甜，又解决了大小不一的老毛病。
品种对了，路子就走顺了。
2026年，“薯千岁”带动户均增收22000余元。受访单位供图
紧接着是田间管理的精细化。河北农大的教授带着技术员扎进地里，推行膜下滴灌和水肥一体化，减氮增钾。15名农技人员分片包户，手把手教，从供苗、技术、管理到收购，全程统一服务。
刘保帅是第一批签约的种植户。过去种沙薯全凭老经验，收成好坏全看老天。去年他家的亩产达到4500斤，今年预计能上4800斤。“以前心里没底。现在从薯秧管控到后期收购，全有人盯着，踏实多了。”
踏实的不止刘保帅一个人。如今，签约种植户遍布曲阳县多个乡镇。2026年，“薯千岁”自有基地2000多亩，带动农户种植3000多亩，全县红薯种植总面积达到1.75万亩，经济效益8000余万元，户均增收22000余元。
沙薯种好了，品牌也得跟上。
2025年，“薯千岁”首次登陆头部直播间，首播即突破5000单;2026年初，整柜沙薯出口东南亚。眼下，总投资1.2亿元的沙薯现代农业产业园已开工建设。 保定市第十三次党代会提出全力打造经济强市、幸福保定的目标。曲阳县紧扣市委部署，持续加大对特色产业的扶持力度，从品种选育到田间管理，从科技支撑到品牌打造，全方位为返乡创业人才搭建舞台，让更多年轻人愿意回来、留得下来、干得成事。
太阳升高了，地里的活儿还在继续。一筐筐沙薯装上车，过秤、记账、发车。张荣站在地头，看着满载的货车沿着乡道驶出村口，身后是刚翻过的土地，散发着新鲜泥土的气息。
“乡亲们种的地能卖出好价钱，家门口有活干、有钱挣，老人孩子在跟前，这就是幸福。”张荣说，“我们做农业的，就是把地种好，把品质做好，让老百姓的腰包鼓起来，让大家的日子越过越有奔头。”
太行山脚下，这一季的“薯”光，正照亮更多人的好日子。