金秋送爽,九九重阳将至。作为重阳节传统时令美食,重阳糕寓意“节节高、福寿安康”。记者走访区内多家门店看到,各类重阳糕点已经集中上架,传统口味坚守老上海记忆,多款创意新品吸引不少市民选购,不少年轻人也加入采购队伍,买上糕点送给家中长辈,节日消费氛围浓厚。
走进北外滩来福士沈大成门店,糕团柜台重阳相关糕点陈列醒目,糯米糕香扑面而来。今年门店集中推出果仁重阳糕、桂花糖炒栗子糕、奶薄荷黑巧糕、芝士培根乳酪糕四款创新口味重阳糕点。这四款新品组合推出礼盒装,售价39元,甜口、咸口风味兼备,兼顾老年群体与年轻消费者的口味偏好。与此同时,店铺还新上线两款重阳糕主题礼盒,包装上印有寿桃、仙鹤、菊花图案,适合市民走亲访友、登门馈赠长辈。
柜台前陆续有市民挑选糕团点心,既有从小吃到大的本地老食客,也有被新口味礼盒吸引的年轻人。家住虹口的段阿姨表示,沈大成是自己常年回购的老字号。“几乎每年都会买重阳糕,软糯不齁甜,吃的就是这份熟悉的味道。”
据门店店员介绍,临近重阳,重阳糕销量持续走高,多款重阳糕产品出现断货情况,门店将加大备货量,以应对节日前的客流高峰。
在宝华商业广场内的上海虹口糕团食品厂旗舰店,重阳糕被摆放在柜台C位,前方摆放着“本月热销TOP.1”的标识,格外引人注目。柜台上整齐摆放着重阳糕、大松糕、定胜糕、条头糕等沪上经典糕团。
市民李女士正在柜台前挑选糕点,手里除了重阳糕,还选购了条头糕。“重阳节就要吃重阳糕,讨个节节高的好彩头,老字号用料实在,买回去和家人一起分享。”李女士说道。
除老字号门店外,盒马超市内同样洋溢重阳节日气息。商超糕点专区集中上架重阳糕、养生面点等节日商品,兼顾传统风味与健康需求。既有老字号供货的盒装重阳糕,也有商超自研的减糖粗粮款重阳糕,线上线下同步销售,方便市民线上下单配送到家。不少消费者逛超市时,顺手带上一盒重阳糕,把节日祝福带回家。
从老字号的创新口味,到商超的健康便捷,小小一块重阳糕,承载的是市民对长辈的敬老之情。在此提醒大家,现制重阳糕保质期较短,当天食用最佳;给高龄、血糖敏感的长辈选购时,可优先选择减糖、少油及果仁粗粮款,让传统习俗在香甜中更添温馨。
记者:王璇
图片:杨伯荣
编辑:王璇

