10月13日,“林芝宴・雅江村厨寻味赛”总决赛在工布公园响箭广场迎来终极对决,各分赛区突围的村厨匠人汇聚一堂,谱写这场属于林芝本土的寻味终章。赛事整体历时10天,以“金木水火土”五行为创意内核,相继走进林芝巴松错、鲁朗、嘎朗湖、藏南桃谷多个赛区,萃取日照金山、莽莽林海、雅鲁江水、藏家火塘、高原沃土的地域意象,把五行文化融入菜品创作、赛场布置、环节设计全过程,让五行创意美学与工布藏地饮食文化、民俗风情交融碰撞。

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工布公园响箭广场上,高原灶台整齐排布,11支晋级队伍轮番登台竞技。选手深挖本土物产,将藏香猪、牦牛肉、高山菌菇等高原食材化为盘中珍馐,煨、炖、炒、烤各显神通,将林芝的山水风物与工布烟火尽数凝萃于一盘一碟之中。

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线下赛场烟火沸腾,线上直播云端共赏。本次总决赛在芒果都市、风芒新闻、风芒APP、羊城晚报羊城派客户端、西藏文旅、林芝融媒、林芝发布、林芝文旅、县(区、市)文旅等多平台同步直播,全⽹曝光量破百万,其中⻛芒App观看⼈次55.6万、⻛芒新闻抖⾳号22.8万。万千网友云端围观,沉浸式感受高原美食与人文魅力。

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厨艺比拼之外,现场同样精彩纷呈。《welcome to林芝》《水秀山明》《达姆韵》等歌舞曲艺节目轮番登台,文化展演与美食竞技同台绽放。一旁特色市集琳琅满目,林芝各类农特产品、非遗手作集中亮相,市民与游客驻足品鉴选购,沉浸式感受工布大地鲜活热闹的市井烟火气息。与此同时,推介讲解第九轮“冬游西藏”、“百万老广游林芝”等惠民政策,释放文旅消费红利。美食、特产、民俗、惠民政策互为助力,为广大市民游客们带来一场丰富立体的文旅盛宴。

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本次总决赛,设置5名专业评委搭配8名大众评审,大众评审从现场观众中随机选出。赛事围绕菜品口味、食材运用、文化表达、文旅推广价值多维度综合打分,经过多轮激烈比拼,藏南桃谷酒店队、央恰仓藏餐厅队两支参赛队伍脱颖而出,分别摘得二、三名;藏王贡宴队摘得本届 “林芝宴・雅江村厨寻味赛” 第一名“雪域厨王”桂冠。

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“民以食为天”,美食是承载地域底蕴、传递城市魅力的绝佳文化载体。本次“林芝宴・雅江村厨寻味赛”以美食为媒介,深挖本土民间厨艺资源,搭建特色文化展示平台,创新构建“文旅+美食”融合发展新场景,全方位展示工布独特民俗风情与优质文旅资源。这一席匠心满满的林芝宴,既是讲好林芝乡土人文故事的重要载体,也是以特色美食赋能文旅提质增效、助推乡村振兴的生动实践,同时不断拓展文旅消费新场景、丰富文旅产品供给,聚力打造“林芝宴”文旅IP,全面提升林芝文旅知名度、美誉度,为林芝文旅高质量发展注入持久强劲的内生动力。

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