南美白对虾与海藻混养,能够改良养殖水体、促进对虾生长、提升养殖生产效率。在受试海藻品种中,细茎江蓠(Gracilaria tenuistipitata,鹿角菜/鹿角藻)混养模式在对虾生长速率、成活率与单位产量上综合表现最优,为对虾可持续养殖提供重要技术思路。
本研究由第三水产养殖研究所、芽庄大学水产养殖学院冯七、陈氏贤、尊女美娜联合完成,论文《鹿角菜(Gracilaria tenuistipitata)和马尾藻(Caulerpa lentillifera)对白虾(Litopenaeus vannamei)在混合养殖模式中水质、生长、成活率及产量的影响》刊载于《水产科技杂志》。研究旨在评价细茎江蓠、海葡萄(Caulerpa lentillifera,原文马尾藻)两种大型海藻,在虾藻共养体系中对水环境、南美白对虾生长、存活及产量的影响。
一、对虾养殖面临的水环境压力
南美白对虾生长快、养殖周期短,是全球主流养殖虾类。但随着养殖密度不断提升,残饵与对虾代谢排泄物持续累积,加剧水体环境负荷。
残饵和虾体排泄物会造成水体氮、磷营养盐富集,诱发水质恶化。水质劣变将引发对虾应激反应,造成生长放缓、存活率下降,同时大幅提升病害暴发风险。
在常规水质管理手段之外,虾藻混养作为生态养殖方案受到行业关注。大型海藻可吸收水体溶解态营养盐用于自身生长,削减养殖系统内氮磷蓄积。已有多项研究证实海藻在净化养殖尾水、优化养殖环境方面具备生态价值。基于此,本团队对比评估两种海藻与南美白对虾共养的应用效果。
二、试验设计:三种养殖模式对比
试验于4月13日—6月13日,在庆和省芽庄市第三水产养殖研究所试验基地开展,试验周期60天。
试验设置3组处理:南美白对虾单养组、对虾+细茎江蓠混养组、对虾+海葡萄混养组。对虾放养密度50尾/m³,海藻投放生物量2kg/m³,每组设置5个生物学重复。试验期间定期监测水质指标、对虾生长参数、成活率及单位产量,探究海藻对养殖水体及对虾生产性能的增益效应。
三、海藻有效降低水体营养盐负荷
试验结果表明:两组虾藻混养体系水质均显著优于对虾单养组。总氨氮(TAN)、亚硝酸盐、硝酸盐、磷酸盐等关键营养盐指标,在海藻共存条件下明显下降。
1、总氨氮:单养组均值0.93mg/L;细茎江蓠混养组0.13mg/L;海葡萄混养组0.14mg/L;
2、亚硝酸盐:单养组0.85mg/L;细茎江蓠组0.25mg/L;海葡萄组0.27mg/L;
3、硝酸盐:单养组0.51mg/L;两种海藻混养组为0.14–0.16mg/L;
4、磷酸盐:单养组0.62mg/L;两种海藻混养组为0.15–0.16mg/L;
上述数据证实,大型海藻可高效吸收水体氮、磷营养盐,抑制养殖水体营养盐累积。在水质净化能力上,细茎江蓠与海葡萄效果相近,各监测指标组间无统计学显著差异。海藻可作为养殖系统内的生物调控组分,利用水体富余营养完成自身生长,缓解水体富营养化压力。
四、虾藻共生优化对虾生长性能:
水质改善进一步带动对虾生长性能提升。养殖60d后各组对虾生长数据如下:
1、平均尾重:单养组11.26g/尾;海葡萄混养组11.80g/尾;细茎江蓠混养组最高,达12.24g/尾;
2、平均体长:单养组10.36cm;海葡萄混养组11.04cm;细茎江蓠混养组11.26cm;
生长速率指标同样体现细茎江蓠组优势:绝对增重0.19 g/d,高于单养组0.17 g/d;特定生长率4.15%/d,显著高于单养组4.01%/d。试验证明,体系内搭配海藻能够构建更适宜对虾生长的微环境;在两个受试海藻品种中,细茎江蓠促生长效果更佳。
五、成活率与单位产量同步提升
成活率结果同样印证虾藻混养模式的优势。
60天养殖周期结束:
1、单养组成活率65.6%;
2、海葡萄混养组成活率68.6%,与对照组差异不显著;
3、细茎江蓠混养组成活率最高,达74.8%,显著优于另外两组;
单位产量趋势一致:
1、单养组:1.56 kg/m³;
2、海葡萄混养组:1.70 kg/m³;
3、细茎江蓠混养组:2.10 kg/m³,为三组最高;
综合生长速率、成活率、单位产量核心指标,**细茎江蓠混养模式综合表现最优**。海葡萄虽可净化水质、辅助对虾生长,但综合生产性能弱于细茎江蓠。研究团队据此提出:在本试验条件下,细茎江蓠(Gracilaria tenuistipitata)是南美白对虾生态混养的优选海藻。
六、从生物滤器到生态型可持续养殖体系
本研究的意义不仅是对比两种海藻的应用效果,更验证了利用生物种间互利关系构建养殖系统的潜力。
养虾产生的残饵与代谢物会持续释放营养盐,过量积累易造成水体污染。引入海藻后,富余营养盐可被海藻吸收利用。海藻不再仅仅是套养经济生物,更是养殖系统内主动调控水环境的生态组分。
研究同时提示:不同海藻的综合效益存在差异。本试验中海葡萄与细茎江蓠水质净化能力相当,但在对虾生长、存活与产量维度,细茎江蓠优势突出。这说明筛选混养配套生物时,不能仅参考单一水质指标,需要从整个养殖系统的综合效益进行评估。
七、规模化应用仍需进一步生产性验证
尽管试验结果表现良好,但研究者指出,该模式仍需在户外生产池塘条件下开展中试评估。
本次试验为可控池体试验,周期60天,设定虾密度50尾/m³、海藻投放量2 kg/m³。落地到实际生产,养殖效果会受池塘规模、气象条件、水源水质、日常管理等多重因素扰动。
除生态效益外,模式的经济性也有待评估:前期投入、日常运维、海藻管护难度以及海藻副产物经济价值,都是产业化推广必须考量的要点。因此,建议开展池塘生产试验,核算经济收益,为该模式的落地推广提供支撑。
八、为对虾生态养殖开辟新路径
60d试验证实:南美白对虾与海藻混养能够有效改良水质。相较于对虾单养,细茎江蓠、海葡萄均可降低水体氮、磷营养盐水平,其中细茎江蓠综合效果最为突出。细茎江蓠混养组对虾尾重12.24 g、成活率74.8%、产量2.1 kg/m³,三项指标均为试验组最优。
该研究提供了一条可行的生态养殖思路:在养殖系统中引入适配的大型海藻,消纳水体富余营养盐,优化主养生物的栖息环境。海藻既是潜在经济作物,也是对虾养殖体系的“生物助手”。虽然还需要更大规模生产试验评估经济效益与落地可行性,但现有结果证明,细茎江蓠是南美白对虾虾藻混养极具潜力的配套品种。
