来源：滚动播报
（来源：上观新闻）
民以食为天，食以安为先。今年以来，多地接连曝出 “甲醛白菜”“敌敌畏消杀”“药水杨梅” 等食品安全事件，刺痛公众神经。何时才能对食品真正放心？
近期，中央政法委印发《关于依法从严查处危害食品安全违法犯罪的意见》，明确依法从严打击食品安全犯罪。这份文件顺应民心民意，一方面坚持依法从严查处，对不法分子形成强大震慑；另一方面着眼长远，着力构建食品安全长效监管体系。
经过多年持续治理，目前国内市场流通的绝大多数食品安全有保障。但仍有少数不法商家受利益驱动铤而走险，突破道德与法律底线。过去部分案件存在行刑衔接不畅、惩戒力度不足等短板，导致一些违法分子认为违法成本偏低，反复实施违法行为。对于这类不法主体，必须坚持发现一起、严惩一起，让违法者付出沉重代价，才能遏制违法冲动。
此次《意见》对侦查、逮捕、起诉、审判、刑罚执行等刑事诉讼全流程各环节提出从严要求，明确依法严格控制缓刑、免予刑事处罚的适用，对情节严重、影响恶劣的案件依法从重判罚。
与此同时，生鲜电商、餐饮外卖、直播带货等新业态快速兴起，给传统治理模式带来新挑战。打击食品安全违法不能简单 “一罚了之”，核心是运用法治手段压实平台责任，清除食品生产、销售链条潜藏的各类风险隐患。
《意见》推出多项举措，针对各类新情况、新问题作出回应。通过制发司法建议书、检察建议书、公安提示函，推动健全食品安全全链条监管；开展《食品安全法》普法宣传，提升公众食品安全意识；运用大数据法律监督模型、检察公益诉讼等方式，督促相关部门开展线索核查与行业整治，推动食品安全治理向事前预防转型。这套治理 “组合拳”，有望把食品安全风险遏制在源头。
守护 “舌尖上的安全” 事关千家万户，需要各方久久为功、协同发力。10月10日，国家市场监管总局公布《中华人民共和国食品安全法（修订草案征求意见稿）》，向社会公开征求意见。本次修订时隔 11 年，属于全面升级，新增37条、修改93条条款，覆盖食品监管全链条、全业态。
吃得安心放心，不会遇到“甲醛白菜”“药水杨梅” 之类的有毒有害食品，是人民群众最朴素的愿望，相关部门必须以实际行动回应人民群众的期待。
原标题：《上观时评｜依法治理，防止“甲醛白菜”“药水杨梅” 再现餐桌》
栏目主编：简工博 题图来源：上观题图 图片编辑：苏唯
来源：作者：解放日报 王闲乐