北京通州草莓西红柿要熟了！获国家级认证，小时候的味道

近日

农业农村部农产品质量安全中心发布

2026年第二批特质农品名录

通州企业培育的

众禾原草莓西红柿成功入选

漷县镇军屯村的日光温室里，藤蔓上挂满一颗颗扁圆的果子，红底衬着一圈淡淡的绿肩。

轻轻掰开，饱满的汁水顺着果肉缓缓渗出，籽囊处的果浆是特别的青绿色，咬上一口，浓郁醇厚的番茄香气瞬间在口腔散开。

众禾原草莓西红柿

“这绿肩可不是没熟，恰恰是风味足的标志。”基地技术员捧着一颗刚采摘的草莓西红柿介绍。

成熟的草莓西红柿果实自带自然绿肩，等到完全熟透才会慢慢褪去。用手轻捏，果实富有弹性，果腔充实饱满，果肉厚实多汁。最特别的就是籽囊周边的绿色果浆，即便完全成熟也不会褪色。入口酸甜平衡，没有寡淡的水味，是不少老北京记忆里地道的西红柿本味。

检测数据显示，这款草莓西红柿β-胡萝卜素含量342μg/100g-391μg/100g，总酚含量118.8-206.2mg/kg，营养品质突出。

好味道，离不开一方好水土。基地扎根北纬39°的冲积平原，双河环绕，洁净的天然河渠水源持续滋养田地。充足日照，昼夜温差恰到好处，搭配疏松肥沃的弱碱性沙壤土，得天独厚的自然条件，让果实慢慢沉淀浓郁果香。

预计11月，草莓西红柿将进入采摘期。基地还可采摘黄瓜、辣椒、茄子等应季有机蔬菜；水果萝卜、黑玉米、大白菜等随后也会陆续上市。

如今，通州区已经攒下一串亮眼的国字号农产品名片——

漷县镇罗庄村的京农圆梦缘西瓜、潞城镇的五彩原野萝卜先后获评全国特质农品；西集大樱桃、张家湾葡萄拥有国家地理标志认证，柏庄生菜是全国“一村一品”示范产品，一批又一批优质果蔬从副中心田间走向市民餐桌。

内容转载自 北京通州发布