近日，一名2岁幼儿
连续8个月频繁食用
“儿童装”银鳕鱼产品后
被诊断为汞中毒
一事引起广泛关注
国庆假期前后，上海交大医学院附属新华医院（简称新华医院）也迎来一波就诊高峰，不少家长带着宝宝前往该院检测血汞指标。
2026年10月8日下午，上海交大医学院附属新华医院，多名家长聚集“环境污染物中毒”门诊前，讨论“银鳕鱼导致汞中毒”。
多名来自江浙沪区域的家长表示，他们的宝宝大多集中在1-3岁，曾多次食用银鳕鱼，近期在新华医院检测出汞超标，门诊初步诊断为“食用银鳕鱼致汞中毒”。
目前患儿大多无症状，考虑到孩子健康，不少家长已在医生建议下让宝宝在医院通过药物治疗排汞。
2026年上半年，陈女士在网上看到有家长发帖说“宝宝食用银鳕鱼汞超标”，当时她半信半疑，但马上让宝宝停吃银鳕鱼，并于同年8月带宝宝前往新华医院，检测结果显示汞指标为29ug/L，该指标参考区间为<10ug/L。
在新华医院经过7天治疗，陈女士宝宝的血汞指标从29ug/L降到了24ug/L。“我们家宝宝现在20个月大了，从出生8个月就开始吃，吃到了15个月大，吃的都是从盒马平台上购买的‘儿童装’银鳕鱼，总共加起来吃了68包。”陈女士表示，医生建议孩子住院2-3次，每次需要间隔一个月，“医生告诉我们，第一次住院期间汞指标会下降一些，出院后还会陆续下降，目前我们也在等待第二次住院。”
市面上有银鳕鱼商品将“宝宝装”换成“迷你装”
据家长反映，涉事产品包括盒马销售的“儿童装”银鳕鱼，以及“我爱渔”“SAPMER”等品牌。
据家长提供的资料，“我爱渔”银鳕鱼委托方为青岛美厨食品有限公司，与盒马销售的“儿童装”银鳕鱼来自同一家企业；“SAPMER”银鳕鱼委托商为海馔源（上海）食品贸易有限公司，制造商包括上海盒成食品有限公司、苏州孚德赛尔食品有限公司。
10月9日，记者先后联系涉事企业青岛美厨食品有限公司、海馔源（上海）食品贸易有限公司，两家公司均拒绝接受采访。
记者走访了部分盒马鲜生门店，并在不同生鲜APP上搜索“银鳕鱼”，所售鳕鱼产品已基本未见“儿童食品”“儿童装”等字样。不过，在一些网店，部分银鳕鱼产品将“宝宝装”更换为“迷你装”，宣称新老包装随机发货。
业内人士透露，我国食品安全标准对专供0-3岁婴幼儿等特定人群的主辅食品的营养成分、安全指标作出严格限定。但国内现行食品法律法规中，均没有关于儿童食品的专门定义。
网友：不标“儿童装”就没有汞了？
专家称避免长期、高频次食用银鳕鱼等大型肉食性鱼类
针对近期媒体报道有婴幼儿因食用银鳕鱼引起血汞异常，很多家长怀疑鱼还能不能吃，应该怎么吃才能既提供营养又避免重金属带来的危害有关问题，国家食品安全风险评估中心营养一室主任方海琴研究员接受有关媒体采访。
方海琴研究员表示，海水鱼是一种良好的食物来源，能提供优质的蛋白质、微量元素、不饱和脂肪酸等多种有益营养素，尤其是含有丰富的人体必需的n-3多不饱和脂肪酸，是胎儿脑部和视网膜发育的必需营养物质，可降低成人心血管疾病发病风险，适量吃海水鱼有益健康。
受食物链的蓄积效应影响，水产品尤其是深海鱼类易受到来自环境中的汞污染，其中有机汞（主要是甲基汞）健康危害较大。不同鱼类中甲基汞的含量水平差异较大，处于食物链顶端的大型肉食性鱼类（例如鲨鱼、剑鱼、金枪鱼、银鳕鱼等）甲基汞含量通常较高，小型鱼、淡水鱼、养殖鱼的甲基汞含量通常较低。
鉴于大型肉食性鱼类对汞的高蓄积特性，参考欧美、加拿大及中国港澳地区等的普遍推荐，从营养和平衡膳食的角度，建议消费者可以通过适量食用三文鱼、鲭鱼等低汞鱼类获得营养收益，应避免长期、高频次食用单一品种的大型肉食性鱼类，尤其孕哺期妇女及婴幼儿应注意尽量避免食用汞含量高的鱼种。另外，无论选择哪种鱼，最好不要食用生鱼或未煮熟的鱼，以防范微生物与寄生虫风险。
据方海琴研究员介绍，家长为婴幼儿补充营养，除了可选用低汞鱼类，还可以选用专门的婴幼儿辅食，它是专门针对6～36月龄婴幼儿生理发育特点设计的一类特殊用膳食，国家对其污染物限值、原料要求、营养指标均明确执行更为严格的强制性标准。例如我国对婴幼儿罐装辅助食品总汞的限量为0.02mg/kg，远低于对普通水产品的汞限量要求（0.5-1.7mg/kg）。
因此，特别提醒家长，在选购婴幼儿食品时，要仔细阅读产品标签，结合婴幼儿月龄，选择合规且适应婴幼儿生理特点和特殊需要的产品，做到科学喂养。
编辑：文茜婷
资料：新民晚报 人民网 澎湃新闻 东方网
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