轻松惊艳所有人
一个尽情安利自我的公众号
以下是没事干研究院的风物研究报告
请放心食用
啊啊啊啊啊，
工作日来说点好消息，
我司那个一个月仅开售一次的好货，
迎来了最适合它的季节，
终于又可以抬上来啦！
不是本薯吹，
此物吃过的就会懂，懂的就一直吃。。。
本薯的信心何来？
都是尊贵的饱记客人给的嘿嘿，
请看后台真情流露的好评
正是这一锅——
清甜得能连喝三五碗的
饱记·海南椰子鸡！
此鸡作为我司不定期返场嘉宾，
后台常有人问起。
都是正宗本土文昌鸡，
吃着椰子长大，
每一只都是鲜杀急冻，
外面那种大路货根本比不了～
请看鸡场大哥发来的实拍图
椰子鸡作为一种「天然去雕饰」的美食，
要好吃 无非 看这三样：
鸡新鲜吗？
椰子水清甜吗？
调料正宗吗？
我饱记的鸡汤，
长这样嘿嘿
泛着一层漂亮的油花～
毕竟这鸡，
是产品同事在一个爱吃鸡的文昌大叔指导下，
找到的本土正宗文昌鸡！
且给大家保证，
每一只都是活鸡鲜杀！
再送入 -38 度以下的冷库急速冷冻，
冻实后按顺序顺丰空运发出。
到手时还新鲜得不得了
唯一的缺点就是此鸡产量有限，得等！
这次也是仅仅返场15天！
文昌大叔扎根当地数十年，
对小岛的鸡了如指掌，
给产品同事推荐的这群，
生活在文昌的田野林间，
先是在外头散养上 100 天，
再关到笼子里养 20 天，
放养的时候增肌，
笼养的时候增肥。
（难道这就是传说中的脂包肌？
煮完后皮薄、肉嫩，
吃起来弹牙爽滑，
有鲜美鸡味的同时没有腥气。
直接空口吃，
也有淡香回甘的清甜味～
好的，
接下来到椰子水！
我司为了长途运输，
配的 100% 纯椰子水，
过滤好分装，直接冷冻保存，
开盖后很香很香很香～
白嫩嫩的椰子肉，
给大家剥好了，
在风味不减的同时，
尽可能方便快捷
最后一步，
调一个灵魂蘸料！
这一步其实省不得。。。
尤其金桔和沙姜，
切开后长时间放置 ，
风味就有所减损！
没有那股子扑面而来的清新劲儿～
所以我们给到大家的是
需要自己切一下
但超新鲜的版本
再给大家推荐一个地道调法！
青金桔 不切开挤汁，
而是剥开后整瓣丢进去！
这样做妙在何处呢？
就是减少了金桔直接的呛，
又保留了果实带来的清新感～
（谁发明的？快出来受本薯一拜！
配的酱油，
同样大有来头！
独家配方的减盐版本，
里面还混了沙姜汁哦～
外面根本买不到！
成本高， 但更健康，
且吃多了也不会有口渴感，
一瓶体贴细心的好酱油！
好了，
最后 展示一下我饱记·海南椰子鸡
完整全家福
看！啥都给你备好了！
厨艺方面，0 难度！
准备好一口锅，
四步就能完成。
1.所有食材解冻沥干备用 ；
2.倒椰子水，倒椰肉、马蹄煮开；
3.倒鸡肉，煮 5-7 分钟即可食用啦～
4.调一个海南传统风味蘸料！
清冽又柔和，
本薯反正是能连喝三五碗～
还能吃到脆脆糯糯的珍珠马蹄，
每一颗都清甜有滋味～
老规矩！
为了保证新鲜，
我司跟鸡场约定，
给大家新鲜杀鸡发货！
所以现在还是预售！
限时开放 5 天闪购！
预计下周三发货，
快，加入这个文昌吃鸡小队！
饱记·海南椰子鸡
限时早鸟 86 折！！！
限时闪购 5 天！
预计 10.14 发货
戳图买它
再请看，每月惊喜其二！
这一碗酸中带辣、辣中有鲜，
鲜中还回甜的海南糟粕醋！
我称之为火锅届的万能汤底，
真的，随便你涮什么都好吃。
海南糟粕醋，
客官们可能有所不知！
但只要是喜欢贵州酸汤或泰式冬阴功的，
相信都会爱它。
下图为小红书帖子的高赞评论
给大家作为风味参考嘿嘿～
图源小红书评论区
总之，
糟粕醋是以传统酒糟发酵的酸醋为底，
酸辣交织间，除了酒酵的醇厚，
还会透出淡淡米香，
确实各家差异极大！
但遇到在生鲜上卷生卷死的我司，
不是本薯吹，大家伙儿就放心吧。。。
懒人看这里
一整个套餐全齐活儿。
底料是我饱记跟文昌老哥特别定制的，
微酸微辣中带着鲜甜，
适合大部分人的口味。
海南本地人也认证的好吃！
（海南朋友说，回家也得挑好店吃！
家里没这个！
鸡，和上文的椰子鸡一样，
此套餐同样是 120 日文昌走地鸡，
活鸡现杀给大家发！
所以吃起来一点不腥。
搭配上给大家配好的
海南传统风味蘸料，
酸爽开胃。
厨艺方面，依旧是 0 难度！
准备好一口锅，
四步就能完成。
1. 所有食材解冻沥干备用 ；
2. 调一个海南传统风味蘸料；
3. 将糟粕醋原浆和清水按照 1:3 比例调配，倒椰肉、马蹄煮开；
（可加入番茄，为汤底增添几分清爽酸甜的风味）
4. 倒鸡肉，煮 5-7 分钟即可食用啦～
除了我们配好的鸡，
大家还可以自行随意搭配。
此锅最妙的就是，
搭配其他什么食材都很有滋味！
贝类、鲜虾、生蚝之类的小海鲜，
或者嫩牛肉、牛肉丸也很棒！
饱记·海南糟粕醋鸡
限时早鸟 86 折！！！
限时闪购 5 天！
预计 10.14 发货
戳图买它
不想买鸡的，
贴心如本薯，
还有纯糟粕醋版本！
据产品同事说，
糟粕醋配方多达几十上百种，
我饱记特邀文昌老哥特别定制的这种，
底味清甜，微酸、微辣，
本薯找了身边的海南人与包邮区好友亲测都满意！
在好吃这方面，
我司一向卷生卷死。
所以和大家经常看到的糟粕醋底料不太一样，
我饱记定制的是糟粕醋原浆，
没有经过长时间的熬煮，
味道也就更浓郁更纯粹。
一小罐体积小小，
携带和使用都方便，
随便往锅里一倒，轻盈鲜爽～
可以煮米线、涮火锅、煮麻辣烫，
总之万物皆可糟粕醋，
爱减脂的朋友们必入！
懒得下厨做大菜，
倒上一瓶235g 的糟粕醋原浆，
根据个人口味按照 1:3 或 1:4 兑水煮开即可。
随便你煮什么，
本薯喜欢先煮海鲜打底，
这样感觉汤头会更鲜～
饱记·瓶装海南糟粕醋
限时 85 折！！！
购买方式如下
戳图买它
题 外
朋友们，
买完椰子鸡和糟粕醋鸡！
再来看看本薯为大家
细心整理的金秋时令风物，
折扣也都备好了，
过完节也要对自己好好的 ～
饱记·黔地文创手作专区
限时清仓 85 折！
下单前必看提醒：
本专区有 2 个链接，
物品不相同，都请来选购哦！
因为是市集扫尾盘点，
同款产品不同花纹/味道的，
部分产品为随机盲发。
选品时每一个花样审美都很在线，
如果介意随机、想指定款式的朋友，
请谨慎下单哦！
全场满88元包邮～
戳图买它
此链接加购满88元可下单
戳图买它
饱记·时令水果专区
购买方式如下
限时 86 折起！
戳图买它
饱记·金圆宝甜甜大黄梨
限时 86 折！！！
购买方式如下
戳图买它！！
饱记·聚会零食专区
购买方式如下
戳图买它
饱记·秋日共饮专区
购买方式如下
限时 7 折起！
戳图买它
饱记·香格里拉野生鲜松茸
限时早鸟 86 折！！
购买方式如下
饱记的鲜松茸，
采自海拔 3500 米以上原始松木林。
只发 1-2 级符合出口标准的松茸。
新鲜采下送冷库保鲜，冰袋+吸水纸保鲜，顺丰发出。
戳 图买它
本文的研究员
薯角
秋日啊！
用好吃的方式吃一生
祖国各地好风物
文章转载请加微信「baojiclub」