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「大阪」

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在京都过的几天,像一场缓慢醒来的梦。

每天清晨被鸭川边的流水声叫醒,岸边的石阶上坐着发呆的人,小孩追着鸟儿跑过,空气里是微香植物和泥土的味道。沿着哲学之道慢慢走,看枫叶从青转红,在龙安寺的枯山水前坐很久很久,什么也不想。那些木造的町屋、苔藓覆盖的石灯笼、茶室里一声轻轻的"请",把时间拉得很长很长。好像真的学会了一种古老的呼吸方式——慢下来,再慢一点。

然后乘坐JR新快速只用了半小时,就把我送进了另一个世界。

走出大阪站,那一刻我有一瞬间的恍惚。超高玻璃幕墙反射着夕阳,Umeda Sky大厦像锋利刀刃切开云层,心斋桥的人流夹杂着章鱼烧和炸串的香气扑面而来。这里的节奏是快的,街巷是挤的,连空气里都有一种"来都来了,开心一点"的直爽。

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大阪有条被誉为大阪香榭丽舍的城市中轴线,四公里银杏并木绵延铺展,如一条温润玉带,串联起梅田的繁华与难波的底蕴,承载着大阪百年城市脉络。而大阪瑞吉酒店,便静静栖居于本町核心段落,藏尽闹中取静的绝佳分寸。

OSAKA

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自地铁本町站7号口缓步而出,数步即达酒店入口。得天独厚的区位,巧妙隔绝了心斋桥熙攘人潮,又咫尺道顿堀的市井烟火,一脚油门便能奔赴关西最鲜活的人间热气。

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。。。。

当纽约镀金时代的百年典雅,邂逅大阪町家的禅意烟火,本该相悖的两种气质,却在大阪瑞吉达成了绝妙共生。作为日本首家、亦是目前唯一的瑞吉酒店,2010年启幕至今,它始终以极致美学,演绎着东西方文化的温柔碰撞。

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酒店由知名建筑事务所Nikken Sekkei倾力打造,将核心公区置于12楼,让每一位宾客的入店伊始,便是一场升维的美学邂逅。

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随电梯门缓缓开启,阔落通透的挑高空间迎面而来,温润大理石映着水晶灯的雅致光影,提醒你瑞吉与生俱来的古典贵气。而错落垂落的水晶灯饰,顷刻抚平所有喧嚣,将日式枯寂禅韵缓缓铺展。

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落座品茶,发现酒店公区细节处处,散落陈列的京都漆器、雅致丝织品与当代日式艺术装置相映成趣。

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高空露台

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12楼的高空露台,是酒店独有的治愈秘境。悬空铺展的枯山水庭院,将日式极简美学融入城市天际线,抬眼便是大阪错落有致的都市轮廓。如果在夏日,这里会转身化为氛围感十足的啤酒花园,解锁独属于关西的松弛浪漫。

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整座酒店仅设160间客房与套房,最大的亮点是超强隔音,就在路边的酒店客房内听不到一丝杂音,始终维系着私密静谧的入住氛围。

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所有房型皆以百合、青松、紫藤等日式花木为设计灵感,每一居所各有韵味,客房专属的川岛织物床头板,刺绣交织着大阪市树银杏与日本国花樱花,夜幕降临后,满城灯火次第铺展,流光错落如一幅鲜活流转的浮世绘,将大阪的温柔夜色私藏眼底。

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和城WAJO

露地通幽,铁板之上演绎桃山风雅

01

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若说大阪瑞吉的底蕴是东西方美学的交融,那和城WAJO铁板烧,便是这场奢适旅程最惊艳的味觉终章。大阪,是享誉千年的“天下厨房”。自江户时代伊始,濑户内海的丰饶海味、纪伊山地的山野珍馐便在此汇聚交融。这座城市从不执着浮华排场,只信质朴的美食真谛——うまい,好吃即是本源。

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作为酒店招牌料理餐厅,和城由东京米其林二星名店Ryuzu主厨饭冢隆太全程监修顾问,整体设计溯源安土桃山时代绚烂张扬的茶室美学,将古典日式仪式感拉至极致。

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「和城」巧妙复刻了这份古典意境,步入用餐区域,光线渐柔、空间渐敛,推开包厢门的刹那,铁板升腾的温热烟火扑面而来,恰是大阪“烟火藏风雅”的城市本色。

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特選和牛フィレと厳選野菜のエチュべ2種類のソース

大阪,最不缺的是就是周边食材风物,濑户内海当季海产、京都山野时蔬、国产和牛等关西在地珍材,全是主厨信手拈来,摒弃花哨技法,以极简手法还原食材本味,又融入法式料理的细腻精准。

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松茸の釜炊き御飯

是夜菜单全是国产名物!从北到南,新鲜生猛的北海道钏路毛蟹,刚刚上市的当季三重县伊势龙虾,比手掌还大的宫城县黑边鲍,少不了来自关西的宫崎和牛。无需温度计与计时器,主厨仅凭多年积淀的手感与临场把控,精准拿捏每一分熟度,锁住食材饱满汁水,是难得一见的法日融合铁板风味。

蕪のガトー毛蟹オーロラソース

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主食和甜品也是精彩,国产松茸经过铁板料理后与刚煮好的釜饭相遇,一碗暖胃妥帖。最后的甜品环节,师傅现做了一个铁板烧无花果冰淇淋,冰火两重天!法式铁板烧,Petit fours当然不可错过,抹茶马卡龙、芝麻糊泡芙、柠檬挞、红豆和果子一起呈上,美轮美奂不舍得吃!

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双馆风味

一简一雅,解锁多元味觉美学

02

The St. Regis Bar

瑞吉吧

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百年瑞吉的灵魂,藏于传承不息的仪式与风味之中。

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招牌特调Shogun Mary,重构经典血腥玛丽风味,融入柚子的清冽、关西酱油的咸鲜与芥末的微辛,日式风物碰撞西式调酒美学,口感清爽劲爽,层次独特,是专属大阪瑞吉的限定风味。

RÉGINE

Brasserie

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今年4月全新启幕的法式小馆,同样由饭冢龙太主厨监修顾问。以纯正法式烹饪技法,演绎关西在地新鲜食材,打破菜系边界。户外露台席位通透松弛,慵懒晚风里,享用一场轻松雅致的轻法式晚餐。

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La Veduta

高空意式餐厅

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12楼的托斯卡纳风格意式餐厅,自带绝佳天际视野。通透窗景揽尽大阪城市风光,晨间于此享用早餐尤为治愈,手工意面风味纯粹,美景佐美食,温柔治愈每一段旅居时光。

居停质感

细节见奢适,温柔藏匠心

03

真正的顶奢,从不在浮华表象,而藏于每一处贴心细节。

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绝佳区位与静谧度:毗邻心斋桥、大丸商圈,步行可达无数居酒屋、寿司店与特色食肆,购物觅食无比便捷;却又独享静谧氛围,隔音效果堪称关西酒店翘楚,即便窗外车流喧嚣、人声鼎沸,室内依旧静谧安然,隔绝所有纷扰,安眠质感满分。

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丰盛全日早餐:一天的元气积攒全在这,和洋风味皆有,现点班尼迪蛋是必选,用可颂去做堡胚,溏心蛋十分诱人。

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日式定食盘里的烤鲑鱼脂香浓郁、出汁卷蛋软嫩鲜甜,很治愈;法式吐司、华夫饼、手工蛋卷口感在线,弹牙野山猪肉肠意外好吃,精致渍物风味地道。面包品类不算繁多,但全都新鲜出炉,满嘴麦香。还不够,来一碗现煮的热烫乌冬,安抚一下你的中国胃。

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环保高级礼遇:摒弃泛滥的塑料容器,客房配备酒店定制铝罐矿泉水,纯净水质兼顾环保理念,让每一次饮水都自带精致仪式感。

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极致管家服务:瑞吉标志性的24小时管家服务细致入微,行李提前安置到位,客房送餐高效及时;不得不提每晚附赠的薰衣草枕喷雾,以淡淡幽香消解旅途疲惫,细节温柔治愈。

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入住Tips

定格完美大阪瑞吉之旅

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身处大阪城央,心斋桥的烟火,道顿堀的热闹,御堂筋的秋光,都与大阪瑞吉温柔相融。

地理位置:大阪市中央区本町,御堂筋线本町站7号口步行3分钟,闹中取静,交通便捷。

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️用餐预约:和城铁板烧周二、周三休业,高端席位稀缺,务必提前预约。消费参考:和城私宴人均2-3万日元,对标顶流铁板烧水准。

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✨必体验仪式:每日17:00百年马刀开香槟仪式,搭配一杯大阪瑞吉招牌Shogun Mary,细赏御堂筋晚风与银杏街景。

从京都的枯山水到大阪的HARUKAS摩天楼,从鸭川的流水到道顿堀的灯火,从抹茶到生啤,从寂静到喧嚣。这一趟,刚刚好。原来最好的城市居停,便是身居繁华,心享安然。

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