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从散装盐到袋装精盐!

藏在八里庄的这座老盐站

记载着成都盐运密码

货运东站辐射的2公里定点片区还有102库,辐射的单位有508库、盐业转运站、农资站、温司业务组、手工业管理局仓库(手管局库)、成都中心站业务组、103库、地质库、三轻局库9处具有装卸货物的定点单位。相关仓储信息目前可查到的有盐业转运站、手管局库与103库,但从这三处仓储已可窥见102片区仓库储存物资的重要性。

本期带大家走进盐业转运站(四川省盐业公司八里庄支公司)。

盐业转运站,即位于府青路三段29号的四川省盐业公司八里庄支公司前身。

关于该站的历史与成都市主城区用盐紧密相关,我们需要从中华人民共和国成立后的成都盐业历史开始梳理。

麻袋运盐时代开启

铁路线催生盐运发展

1950年6月,川西盐业分公司成都市公司正式成立。同期,自贡、五通桥(乐山)盐业公司实行包购包销包税,成都地区销盐即向产地盐业公司调入,不再直接向场商洽购。

1951年2月,成都市盐业公司撤销,另外在星桥街118号原成都盐务支局旧址设川西盐务运销局门市部,负责成都市的盐业运销任务。

1952年4月,川西盐局门市部更名为营业部。

1952年7月1日,成渝铁路全线正式通车,川西盐务运销局在成都火车北站设食盐转运组,办理收盐及中转事宜。次年,自贡、五通桥(乐山)试用麻袋运盐,自此开启了川盐使用麻袋包装运输的历史。

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修建成渝铁路 图源:《成都车站建站七十周年纪念册》

1954年1月,盐业批发业务统一由国营盐业公司经营,停止招商认运,成都17家运商于同年一季度全部转业完毕。

1955年7月1日,成都营业部更名为成都市盐务局。是年,在成都府青路一号仓库、郫县(郫都区)南街仓库及淮口(金堂)仓库试建木质盐仓,储存散花盐。

1957年,成都市盐务局更名为四川省盐业公司成都分公司,受成都市第二商业局及省盐业公司双重领导。

1958年1月1日,宝成铁路全线通车,新都、广汉(含什邡)、德阳(含绵竹)所销自贡盐即由火车直达。同年2月,改革商业体制,实行“政企合一”,成都盐业公司并入成都市第二商业局专卖盐业科。9月,又恢复“政企分开”体制,盐业运销业务由成都市油盐糖酒公司承办,各县亦由当地油盐糖酒副食品公司经销。

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1958年,宝成铁路通车典礼现场 图片来源:央视新闻

“盐业托拉斯”试点

府青路批发部诞生

1962年1月,成都市实行食盐凭票定量供应。

1964年12月,根据国务院关于试办“盐业托拉斯”的决定,随即中国盐业公司四川省公司成都运销站成立,办公地正是临设在府青路北口盐业批发部内,下设2个批发部、15个盐库,供应当时成都市5个区及温江专区16个县。此后,盐业运销与糖酒运销分离。

1965年8月,成都运销站办公地址迁至市内红星中路487号。10月,各县盐库更名为盐业批发部,府青路批发部继续开展经销转运业务,下设二仙桥与牛王庙两处仓库。是年,省盐业公司决定,各销区自备运盐麻袋全部划归产区统一管理使用,此后,运盐麻袋由销区向产区租赁。

1966年,成昆铁路成都至燕岗段开办临时货运后,桥盐即由夹江站火车运往成都地区,从而结束了桥盐水运的历史,自此以铁路为骨干的盐运网络初步形成。期间,府青路批发部下设郫县盐库、温江盐库、新都盐库(新繁仓库)、崇庆盐库、双流盐库(华阳仓库)即二仙桥、牛王庙仓库。

到1971年9月,“盐业托拉斯”模式取消,撤销5大批发部,仍恢复按行政县设立16个批发部进行管理。是年,成都第一次从五通桥(乐山)调入机制真空盐供应市场,自此延续上千年的手工业历史开始改变。

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1965年,中国盐业公司四川省公司成都运销站召开第一次托拉斯会议留影 图源:《中环·红仓》

登上四川电视台

全省首家销区加工单位

1980年,成都首次从自贡、五通桥(乐山)调进“自流井”牌、“峨眉山”牌500克小塑料袋精制盐和加碘精制盐,试销反映良好。

1982年,成都运销站在四川电视台播放《加碘精制盐》商业电视广告7次,成为全省盐业系统进行商品盐电视宣传的首家单位。

1983年5月,成都八里庄小塑料袋精制盐加工服务部开始组建。10月试生产,当年产出小袋精盐61吨投放市场,成为全省盐业系统在销区加工的第一家单位。10月1日,成都运销站更名为“四川省盐业公司成都分公司”,下属各盐业批发部更名为“四川省盐业公司XX支公司”。自此,八里庄所在的盐业批发部更名为“四川省盐业公司八里庄支公司”。

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成都盐业城区销售公司八里庄营业厅(原四川省盐业公司成都分公司八里庄支公司) 图源:《中环·红仓》

为进一步深化企业领导体制改革,根据四川省盐业公司规定,成都分公司于1988年4月1日起实行经理负责制。

自此,成都地区盐业运销机构设置模式基本定型,即机构按照行政区划设置,流通按照经济区域运行,从而协调了条条与块块、行政区与经济区的关系,强化了盐业运销的专营统管。

此时的成都八里庄支公司,仍然管理牛王庙营业部,其中八里庄供应覆盖范围包括当时的东城、西城、金牛和龙泉驿区,牛王庙则供应城东、城南部分零售单位。

后来,八里庄支公司办公区转变为一座7层楼高的楼房,大门饰以威严国徽,悬挂着“中国盐政”的牌子。盐业仓储历史在这一带持续了半个多世纪,见证了盐业储运在八里庄的发展变迁。

文泽

四川省盐业公司成都八里庄支公司原书记、经理

八里庄支公司位于府青路北口八里庄路4号,公司主要是负责成都分公司下达的各项经营任务,批发供应成都市用盐需求。

1983年府青路盐业批发部更名为四川省盐业公司八里庄支公司,大概占地5400多平方米,后来修建府青路立交占了2000多平方米,剩3000多平方米。八里庄支公司本部有3栋仓库,都是普通砖瓦平房,附带一定面积的露天堆放场地。

盐在所有商品中,应该是最便宜的一种商品。但是又是非常重要的物资产品,因此管理要求精准统一。牵一发而动全身,是非常灵敏的一个产品。四川省盐业在新中国成立初期就有一套流程,是总公司负责管理,分公司搞销售,中转站批发,零售则交给各商场和供销社。这套流程持续了很多年。当时整个成都市最好的销量每年大概达到14—15万吨,八里庄支公司最大的年分销量基本上达4—5万吨。

在盐业运输历史里,最早四川地区运输主要是依靠水运,后来成渝、宝成、成昆铁路相继建成通车,铁路运输占据主导。当时成都的盐都先运往货运东站,再由成都运输公司第二汽车队转运至八里庄支公司代转代销。

当年有“发展经济,保障供给”的要求,盐业公司保障盐的供给、不脱销,满足工业用盐、农业用盐、居民用盐需求。安全线就必须保障库存三个月的量。为了保障省、市盐业公司安全线的标准,满足成都人口增加和社会发展的需求,后来又增加了武侯支公司,在三瓦窑(桂溪)也在2.5环,火车南站附近。

当时,包装主要使用的麻袋,100斤装的。在各地还没有运输能力前,支公司都是包转运、运输到代购代销点。在城市商场是主要渠道,在农村就主要是供销社网点是主渠道。那时候,麻袋是有使用期限的,一般盐业公司会给5—10天的使用期间,麻袋本身是产区的,需要还给产区周转再利用。5—10天使用期限的设置,主要是为了督促快转、快流、快回。个别会超时,会收取一部分很低的费用,大概就是几分钱。另外,露天堆放的篷布,超过时限,也要收钱,也是产区给的。

盐的品种分为工业盐与食用盐。工业盐包括化工用盐,如烧碱、肥皂等;制革用盐,如猪皮、牛皮等,肉联厂生猪宰杀很多,猪皮出来就需要用盐腌制处理,便于制革;锅炉用盐,如热电厂及东郊各大工厂的锅炉等,都需要工业用盐。

食用盐还没有采用小包装期间,最早是散装的散盐,老百姓购买后都是用牛皮纸包装带回家。80年代,包装提升,除食品生产大厂用盐,如泡菜、酱油、豆瓣用盐等,老百姓用的食品用盐都改为一斤一袋的小包装的精制盐,这种升级后的小包装精制盐一直沿用至今。

来源:方志成华(本文节选自:《中环·红仓》)

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