不少搞林下散养土鸡的农户都遇到过这种怪事，刚开始承包山林的时候满山都是青草灌木，看着郁郁葱葱特别喜人，把百十只土鸡放进去养，想着靠鸡吃虫子野草，还能省不少饲料钱，一举两得。
可养了没一两年，再往山上走，原本长满草的地方变成了秃地皮，连矮灌木都剩不下几棵，好好一座山慢慢变成了黄一片秃一片的模样。
好多养殖户一开始摸不着头脑，明明没砍树没开荒，怎么山自己就秃了。还有人觉得是土鸡把草根都刨出来吃了，可土鸡个头不大，百十只鸡真能有这么大本事？
这事说起来邪乎不对，这事说起来其实有正经科学依据，不是土鸡太能造，是很多人一开始就没算明白，一座山能承载多少只土鸡，土鸡在山上日常活动都干些啥，不止是刨虫子吃草根那点活。
先不说别的，先从土鸡本身的习性唠起。散养土鸡一天闲不住，从早到晚就在山林里不停溜达刨地，找草籽虫子草根这些吃的。
而且土鸡刨食的习惯跟别的家禽不一样，只要闻到草根下面有虫子的味道，就得用爪子把那一块土全刨开，连带着把草根都翻出来。
一块地方天天被这么刨，草根根本扎不住，长不了新草，慢慢就成了秃地。
除了刨食，土鸡还有个特殊的习惯，就是会吃青草补充膳食纤维，帮助消化饲料里的精粮。很多人不知道，一只成年土鸡一天能吃掉将近五十克的新鲜青草，要是赶上虫子少草多的季节，吃的青草量还会往上涨。
按这个量算，一百只土鸡一天就得吃掉五公斤青草，一个月就是一百五十公斤，一年下来小两吨青草就没了。
而且土鸡吃青草不是只吃叶子，很多时候就连贴地皮的嫩茎一块叼走，草根要是浅，直接就被带出来了，草根本没机会再重新发芽生长。
再往深了说，土鸡还有个习惯，就是爱扎堆找地方趴窝休息，尤其是中午天热的时候，一大群鸡都会找树荫或者背风的山坡挤在一起。
时间长了，鸡爪子天天踩这些地方，表层的浮土都被踩实了，透气性特别差，雨水渗不下去，草根根本吸不到水分，本来好好的草慢慢就枯死了。
鸡多了之后，连上山的小路上都全是鸡脚印，路边的草根本长不起来，慢慢路越来越宽，草越来越少，整片山看着就秃了。
很多农户一开始搞散养，都想着多放鸡多赚钱，没考虑山林的承载能力，本来一百亩山林最多承载两三百只鸡，一下放了四五百只，草的生长速度赶不上鸡破坏的速度，可不就越来越秃。
还有容易被忽略的一点，土鸡排出的粪便量其实不小，一只鸡一年能排十公斤左右的粪便，这些粪便没经过腐熟直接排在草地上，浓度太高的时候会烧草根，本来好好的草碰上浓度太高的粪便，直接就烂根死了。
有人觉得鸡粪都是好肥料，怎么会烧草，那是没考虑量，一块小范围区域堆的鸡粪太多，分解的时候会释放热量，草根扛不住这个温度，自然就死了。
而且土鸡总在固定区域排便，一块地方粪多了，不光烧草，还会改变土壤的酸碱度，有些本来适合长草的土壤变成偏碱性，原来的草种就发不了芽，长不出新草来。
根据中国农业科学院畜牧研究所关于林下散养畜禽的官方研究数据，天然次生林的承载能力，一般是每公顷不超过三百只土鸡，也就是一亩地最多二十只，要是是原生灌草坡，承载量还要更低，一亩地最多十五只。
超过这个承载量，不出两年，植被覆盖度就能下降百分之三十到四十，也就是原本一百平米的草，能剩六十平米都不错了。
很多农户一开始不了解这个承载标准，觉得山林大着呢，多放几十只看不出来，其实破坏是慢慢累积的，第一年看着没啥变化，第二年草就少了三分之一，第三年直接就秃了好大一片。
现在很多地方推广科学散养，都会控制养鸡密度，还给山林分区轮牧，这块养两年，歇两年让草重新长出来，就能避免山变秃的问题。
比如把一片山分成三四块，每次只在一块放鸡，两三年轮换一次，给植被留够恢复的时间，就能维持山上的草量。
还有人会在山上补播耐啃耐踩的草种，比如黑麦草，狗牙根这些，被鸡啃了之后还能快速重新长出来，不容易被刨死。
其实只要摸清楚土鸡的习性，按科学标准控制密度，做好轮牧，既能养好土鸡，还能保住山上的植被，不会出现越养山越秃的情况，也能把散养土鸡的生意做长久。