国庆假期，徐家汇的“碳水浓度”要爆表了。今天下午，2026环球美食汇徐汇首届无界食光嘉年华暨金秋购物季在新六百YOUNG外广场启幕，活动期间将有三场特色主题市集梯次登场，从一碗面的盛宴到全国排队王汉堡的集结，最后用一碗糖水温柔收场，以整整40天的特色市集管饱你一个秋天。
9月30日至10月4日，环球食面大会以“一碗面的无限可能”为主题率先开市，40余家特色商户集中亮相，推出一日店长、限定面条盲盒等特色内容，以及偷吃大赛、“拉面”大师互动、集章兑礼等多元玩法。
新民晚报记者在现场看到，创意拌面、特色汤面、各国面类小吃，乃至泡面锅具等都被搬到了一条路上。“东航一碗面”不仅能在航站楼吃到，也能在市集上买回家，金山企业主食见康带来十几种面食，既有本帮味的葱油面、雪菜肉丝面，也有老北京炸酱面、武汉热干面，还有出口到各国的燕麦意面、低GI意面等。再往前走，康师傅把泡面机带到了现场，选一包经典的酸菜牛肉面，加上卤蛋、火腿肠等小料，就能当场吃上一碗热乎乎的泡面。现场还有不少面条好搭档，洋气的西班牙火腿、甜辣的韩式炒年糕、吃完咸的吃甜的云南烤乳扇等等。
紧跟在面条后面，是一只扎实的大汉堡。10月21日至25日，了不起的汉堡节集结全国知名汉堡品牌与各地人气排队王，带来限定汉堡、创意新品与不间断音乐派对。11月6日至8日，甘甘好糖水节接踵而来，作为上海首届糖水主题市集，汇聚50家糖水品牌，设置经典古早、广式潮汕、创意冰品等特色专区，配套糖水大胃王挑战赛、甜蜜护照集章等互动体验。嘉年华期间，三大市集以面、汉堡、糖水三种品类贯穿活动全程，构建多层次、高品质的金秋特色市集矩阵。
上海市商业联合会、徐汇区商务委作为活动主办方表示，本次活动将整合区域商业、餐饮、文旅资源，融合美食体验、节庆促销、特色市集与主题互动等多元业态，持续拓展餐饮消费新场景，为线下商圈引流聚客。活动联动港汇恒隆广场、新六百YOUNG、美罗城、汇金百货、汇联商厦等重点商业载体，串联衡山路辅道、天钥桥路沿线商户，打造多点联动、贯穿金秋的美食消费格局，进一步丰富餐饮供给，持续激发商圈线下消费活力。
与此同时，商圈通过布设主题美陈与特色打卡装置，串联美食打卡路线，衔接徐汇金秋文旅资源，营造浓郁的金秋消费氛围。一碗面、一个汉堡、一碗糖水，串起徐家汇的烟火气、潮流感与国际范，让市民游客在一街一店之间尽享金秋美味，感受城市烟火与消费活力。
新民晚报记者从启幕仪式上获悉，徐汇金秋购物季同步启动，统筹徐家汇、徐汇滨江、漕河泾三大片区错位联动，以特色场景叠加多层次惠民政策，推出丰富假日主题活动与促消费举措，与无界食光嘉年华形成“美食+购物”双轮驱动，为市民游客奉上精彩纷呈的金秋消费盛宴，进一步释放金秋消费潜力。
原标题：《40天三场市集，从面条吃到糖水！2026环球美食汇徐汇无界食光嘉年华启幕》