金秋时节，贵定县昌明镇火炬村刺梨鲜果加工厂内机器轰鸣。清洗、粉碎、榨汁、灭菌、装袋……一颗颗金黄鲜果在流水线上翻滚跳跃，无须多久就变成一袋袋原汁原味的刺梨汁。
“以前刺梨摘多了放不住、卖不完，烂在地里很可惜。现在村里有了加工厂，摘下来直接送去榨汁，再也不用担心储存问题。”一名火炬村村民感慨道。
火炬村刺梨鲜果加工厂一角。
近年来，火炬村党支部牵头探索“党支部+合作社+种植大户+农户”模式，把刺梨作为特色产业培育。起初不少村民心里犯嘀咕：“这山上的野果子，真能卖出好价钱？”为打消顾虑，村“两委”干部带头种植，合作社统一提供技术指导和销售服务，越来越多的村民加入种植行列。如今，全村刺梨种植面积已达3500亩。
种植大户孙荣贵是村里最早一批“吃螃蟹”的人，他从最初几亩地发展到如今40余亩。“今年刺梨长势喜人。按照鲜果收购价1.5元一斤来算，总收入有6万多元，除去成本能增收4万多元。”孙荣贵向笔者算起了增收账。
火炬村刺梨种植基地里的刺梨。
鲜果不易储存、变现渠道单一，曾是制约产业发展的瓶颈。“以前鲜果价格波动大，卖不出去就只能眼睁睁看着烂掉。”该村合作社理事长张杰回忆道。为补齐产业链短板，火炬村积极向挂帮单位国家能源集团贵州电力有限公司申请项目资金70余万元，村集体经济合作社投入约30万元，共计投资100余万元，高标准建起加工厂、冻库、烘干房和刺梨榨汁一体化生产线。
火炬村村民正在采收刺梨鲜果。
新建加工厂占地300平方米，于今年8月26日正式投入使用。日均加工刺梨汁1至2吨，烘干房单次可烘干刺梨3000余斤，冷藏区最大容量达50吨。目前加工厂已对外开放鲜果代加工服务，刺梨鲜果榨汁每斤0.8元，无菌袋每只0.4元。“合作社主要做好服务和联络，一方面对接加工企业签订保底收购协议，让群众刺梨不愁卖、卖好价；另一方面在采收季组织鲜果采收销售，协调加工厂做好便民榨汁服务，确保从田间到车间每个环节顺畅运转。”该村合作社理事长张杰介绍。
生产线上的刺梨鲜果。
“完善刺梨储存、烘干、加工等配套设施，初衷就是服务群众、壮大集体、带动共富。”火炬村驻村第一书记王家刚告诉笔者，目前项目相关资质正在有序办理，待手续齐全后将全面开展刺梨深加工业务，生产果脯、果干、刺梨汁等系列产品，打造火炬村刺梨系列品牌，延伸产业链，提升产品附加值。
准备装筐出售的刺梨鲜果。
今天的火炬村，刺梨种植有规模、务工有岗位、加工有配套、增收有渠道，真正实现大户种植增收益、农户务工增收入、集体经济增后劲的多方共赢。昌明镇将持续强化党建引领，以火炬村刺梨产业提质增效为示范，着力在延链补链强链上下功夫，加快构建种植、储存、加工、销售全产业链体系，让“土特产”真正成为群众增收的“硬支撑”。(图/文 曾入龙 毛清)