人民网合肥9月8日电 (记者陶伟)记者今日从安徽省市场监管局获悉，今年以来，该局围绕食品安全全链条责任体系完善、重点领域整治、风险闭环防控及智慧监管等方面推进相关工作，全省食品安全形势总体平稳。
据通报，安徽省聚焦食品安全问题易发多发区域，综合运用约谈通报、挂牌督办、定期调度等手段，开展区域性风险隐患排查。法治保障方面，《安徽省食品安全条例》修订稿已获省人大常委会审议通过，明确人工智能等技术在食品安全治理中的应用。
在重点领域整治方面，针对普通食品虚假宣传、标签违规、质量不达标等问题，安徽省开展了委托生产、网络销售领域专项整治，采取“网络监测+靶向抽检+执法检查+平台治理+帮扶指导”一体化治理模式。制售假劣肉制品、酒类产品及网络餐饮等专项治理同步推进，全省市场监管系统共查办食品案件22281件。
风险防控层面，该局建立常态化风险会商机制，由食品监管处室轮值牵头，按月梳理投诉举报、暗访检查、抽检监测等发现的风险隐患，按季度召开重点风险会商会议，并针对风险集中地区开展专题会商。通过“三书一函”(通知书、告诫书、整改书、通报函)手段，实行清单化跟踪督办，推动风险隐患闭环整改。
智慧监管方面，安徽优化食品安全抽检方案，突出对重点地区、行业、问题、时节、企业、人员等“六个重点”的抽检，并针对网络销售异常低价食品开展机关网抽。农批市场时令水果机动抽检及快检质量提升方案已印发实施。目前，全省接入“互联网+AI监管”系统的生产经营主体约12.6万家，学校食堂、校外供餐单位、小饭桌及特殊食品生产企业实现全覆盖。此外，《安徽省食品安全智慧监管处置机制(试行)》出台，规范AI告警处置流程，并向外卖平台推送网络餐饮后厨视频，面向消费者公开。
在服务产业发展方面，安徽省承担市场监管总局“党建引领+食品安全”试点任务，指导黄山、芜湖等地推进食品生产领域“小个专”党建工作。开展“一市一品”质量安全提升行动，助力地方特色食品产业。国产复方配伍保健食品备案管理试点启动，联合省卫健委、省中医药管理局对48家意向企业进行事前指导，并组织专家对首批申报的4家企业8个产品进行技术审查。针对“双无”(无有效期、无产品技术要求)保健食品换证工作，已完成11个产品换证。对36家保健食品生产企业实施“一企一策”帮扶。同时，实施省政府民生实事项目“百家‘食安名坊’培育行动”，以示范带动小作坊质量提升。
据悉，今后安徽省市场监管局将继续强化风险隐患排查，压实各方责任，落实监管措施，严守食品安全底线。