夏秋交替,嘴巴总盼着一口新鲜橘子。
可这个时节很尴尬,市面上大多是进口果或是冷库存果,树上刚摘下来的当季新橘少得可怜。菜市场、水果店里的橘子,经常干瘪,不够新鲜水灵。
就在大家盼橘的时候,我们的老朋友——象山“晓橘嫂”发起人顾莹发来消息:“象山早熟大丰蜜橘,可以尝鲜了!”
明明果皮还是青绿色,咬开甜里裹着一抹清爽果酸,汁水饱满,开胃解腻。这一口,就正式拉开这一年的吃橘序幕了。
橘生山海间,味道自然甜。
象山是“中国柑橘之乡”,凭借得天独厚的地理条件和气候特点,产出不少优良柑橘品种,比如红美人、大丰蜜橘。
红美人,是象山的“金名片”、“致富果”,早年以高颜值、好口感以及一颗几十元的不菲价格,火出圈。
大丰蜜橘(当地人还叫“大分”),也是象山柑橘的传统优良品种,是当地人很爱的早熟口粮橘。
一般在9月成熟,成熟时的皮是青色的,看着酸,吃起来却橘香浓郁,甜中带点微酸,汁水充足,化渣好,非常好吃。
在当地,大丰蜜橘的种植面积不小,很多橘农都会种在山上,受土壤和小气候影响,品质、口感会更好。这也是看天吃饭的海岛橘农们收入来源中不可或缺的一部分。
橘农们严格按照政府要求科学种植,保留大丰蜜橘自然的海岛风味。
这次,为我们严选蜜橘的,依旧是顾莹。
顾莹一家,在象山甚至全省柑橘界名气也不小,因为第一棵红美人种苗就是她家培育的。
▲2024年,好物担当方哥(右)第一次去顾莹(左)家的大丰蜜橘园,被这个青皮橘惊艳到了。
为了照顾家人,2015年,顾莹毅然返乡,像父亲、大哥、二哥一样,成为象山的一名“种橘人”。她还把村里闲散妇女的力量聚合起来,在当地党委政府、妇联的支持下,成立了“晓橘嫂”农创联盟。
到如今,联盟已经细化为农技橘嫂、电商橘嫂、民族橘嫂、民宿橘嫂、公益橘嫂五支小分队,带动超千名女性就业,让橘农人均年收入达到8.5万元。
“晓橘嫂”收获了诸多重磅荣誉:浙江省三八红旗集体、宁波市巾帼共富创新项目大赛一等奖、全国学雷锋志愿服务“四个100”先进典型等。
顾莹先后获评浙江省巾帼建功标兵、宁波市新农匠、浙江省百名“最美巾帼新农人”。
顾莹说:“今年接连来了好几拨台风,后面的天气也不可测,当地海岛橘农希望‘晓橘嫂’给蜜橘找找销路。”
这几天,她忙着收集橘农们的信息,奔走于每一家橘园试吃,只把品相、口感过关的果子推荐给大家。
刚下树的蜜橘口感会稍差一些,所以,顾莹会把挑选好的蜜橘,放在自家冷库预冷后再给大家发货。大家收到后,建议放冰箱冷藏,既能保鲜,又能让口感升级。
随着时间的推移,橘子酸度会慢慢降低,甜度上升,但果皮果肉会开始松动,化渣和鲜活感都会有所下降。
喜欢清爽微酸、鲜活橘味儿的,现在正是吃青皮大丰蜜橘的好时候。
象山大丰蜜橘:
5斤(净重),售价55元,尝鲜助农价45元。
大丰橘吃的就是一个清爽干脆,虽然有点酸,但是它很鲜,鲜中带点甜,开胃解腻。
不过,吃橘子也看个人喜好,如果你也喜欢清爽口感和浓郁橘子味儿的,青皮的大丰蜜桔就很合适。
这个季节,新鲜上市又好吃的橘子不多,就用大丰开启这一季的吃橘之旅吧。
为什么值得买?
1.早熟桔,尝鲜爽。
大丰蜜橘是浙江本土较早上市的新鲜橘子,尝鲜解馋,口感清爽。
2.原生态,健康好桔。
象山人种柑橘闻名全国,早熟的大丰是象山本地人常年吃的口粮橘,科学种植,原生态。
这个时节想要一口鲜橘,尝尝象山大丰蜜橘,带着山海清风,清甜微酸,橘香鲜活,助农尝鲜价很划算。
文/方志坚

