近日，太原市市场监督管理局联合小店区市场监管部门凌晨开展即时生鲜业态快检抽检行动，靶向排查前置仓、即时生鲜零售店流通环节食品安全风险，精准补齐新业态监管短板，扎实推进食用农产品快检民生实事落地见效，推动假劣肉制品整治走深走实。

针对即时生鲜、前置仓夜间凌晨集中到货、周转快、即采即配、风险隐蔽、舆情易发的监管难点，本次行动坚持风险关口前移，采取“现场快检初筛+实验室抽检复核”模式，聚焦群众高频消费的蔬菜、水产品、畜禽肉制品等重点品类，重点排查农兽药残留、非法添加等食品安全风险隐患。

此次行动累计完成食用农产品现场快检19批次，所有检测结果全部合格；同步实施监督抽检9批次，相关样品已送至实验室开展进一步检测，实现流通环节风险早发现、早预警、早处置，有效防范化解新业态领域食品安全隐患。（记者 张勇）

来源：太原晚报