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9月2日，内蒙古通辽市科左后旗市场监督管理局发布通报称，8月28日，四川省市场监督管理局发布食品安全监督抽检情况通告，其中内蒙古科尔沁牛业股份有限公司生产的一批次原切牛肉卷检出瓜尔胶（食品添加剂）成分。对此，该局高度重视，第一时间调查核实。经查，该批次产品为订单生产产品，仅供应单一合作企业。目前，该局已对涉事企业立案，后续处理结果将及时依法公示。
天眼查APP显示，内蒙古科尔沁牛业股份有限公司成立于2002年，该公司是内蒙古肉牛领域的龙头企业，“科尔沁”品牌于2005年被国家工商总局认定为中国驰名商标。公开资料显示，在国内多家电商平台上，“科尔沁”品牌多款产品热销。
据中国食品安全网9月1日报道，近日，四川省市场监督管理局发布2026年第10号食品监督抽检不合格信息，标称内蒙古科尔沁牛业股份有限公司生产的一款“科尔沁原切牛肉卷”被检出超范围使用食品添加剂瓜尔胶。
这款打着“原切牛肉卷”名号的产品，却检出原切肉明令禁用的瓜尔胶，本质是以重组调理肉冒充原切肉的造假行为。
目前，属地市场监管部门已针对抽检发现的问题依法启动核查处置程序，督促相关生产经营单位下架、召回全部涉事产品，全面排查问题原因并限期完成整改。