小小红薯，撑起富民大产业。目前，临潼区红薯种植大户、专业合作社、家庭农场达30余家，全区红薯种植面积近万亩，已形成种苗繁育、规模种植、仓储保鲜、线下收购、线上外销的完整产业链。小小的“土疙瘩”变成了群众增收致富的“金疙瘩”。
眼下，正值红薯收获时节。8月31日，在位于西安市临潼区任留街道南屯村的西安市临潼区骊美薯业有限公司红薯种植基地里，挖薯机在田间来回穿梭，机器所过之处，土壤翻滚，一个个色泽红润、体态饱满的红薯破土而出。
工人骆妍和工友们跟在机器后面麻利地分拣、去泥、装筐，一筐筐刚出土的红薯堆满田垄，在秋日阳光下泛着温润的光泽。
“我主要负责剪苗、收薯，家门口就能挣钱，还不耽误给家里人做饭。”骆妍一边飞快地修剪着红薯根须一边说，“今年雨水适中，光照也好，红薯产量和品质都不错。你瞅这红薯，个头匀称，皮色也好！”
一筐筐新鲜红薯被迅速装车待发，三轮车在田间小道往来穿梭，将刚出土的红薯运往集中分拣场地。田间地头处处呈现出一派忙碌的丰收景象。
“我们基地种的主要是‘秦薯五号’，这个品种抗病性强、产量高，口感香甜干面，在市场上很受欢迎。”西安市临潼区骊美薯业有限公司负责人骆斌介绍，“现在一天能卖1万多斤，采收期间西安、渭南及周边城市的商超、农贸市场等客商纷纷上门收购。同时，我们还与电商平台合作，让鲜香的临潼红薯直达全国各地消费者的餐桌。”
据了解，骊美薯业有限公司从最初3亩试验田起步，如今已发展为千亩标准化种植基地，今年新投用大棚180余座。基地持续推行“基地+合作社+农户”发展模式，吸纳周边200余名群众就近务工，有效带动村民土地流转、务工增收。
“今年我们专门预留500余亩种薯田，采收的优质种薯将全部入窖储存，通过恒温恒湿科学管护安全越冬，保障来年育苗品质。”骆斌介绍，基地预计今年储备优质脱毒种薯100万公斤，自主繁育脱毒种苗，不仅品种纯正、产量稳定，还能有效降低种植成本，从源头筑牢红薯产业品质根基。（记 者：罗文艳）