1992年，第一届丰台种子交易会在京丰宾馆拉开帷幕，露天摊位上的种子袋与讨价还价声，开启了北京种业市场化的先河。三十余载过去，当年的“种子集市”已蝶变为汇聚全球资源的种业创新联合体。
持证种子企业70余家，北京市唯一专业种子市场、国家农作物品种展示评价基地相继落户，研发、展示、交易、推广一体化格局成型；蔬菜年生产4500余吨，粮食播种面积连续六年稳步增长，总产量、亩产同比分别提升30.4%、3.1%。
丰台种业与北京种业同频共振、共生共长，正从种业发源地迈向产业新高地，在北京“种业之都”的战略版图中标注出独特的丰台坐标。
丰台蔬菜种业已形成从育种、栽培到市场应用的完整链条
强种
淬炼“极致单品”
记者走进北京山姆会员店的生鲜区，柜台上嫩绿小巧的水果黄瓜码放整齐，一口一个的便携形态让不少消费者眼前一亮。据悉，这些高端黄瓜新秀由北京现代农夫种苗科技有限公司（以下简称“现代农夫”）育成，“横扫樱桃黄瓜”每天上市约五千斤，“横扫水果黄瓜”每天上市约五万斤。
专注一粒种，现代农夫将黄瓜育种精准嵌入不同消费场景，拇指黄瓜、樱桃黄瓜免去了啃黄瓜还得扔根儿的麻烦；烤鸭专用黄瓜外皮浅绿、免削皮、风味浓，搭配烤鸭味道更好；黄瓜花专用品种，素炒后清脆可口，更加适合炒饭等烹饪方式。“许多品种还没上市就已经订出去了。”现代农夫创始人蔡洙湖笑着说。
“过去育种目标是‘有黄瓜吃’，现在必须转向‘吃好黄瓜’。”蔡洙湖介绍，目前现代农夫选育的“金童”“玉女”获农业农村部授予植物新品种权，填补了我国超小果型黄瓜空白。育成的枫叶型黄瓜叶片只有普通黄瓜的三分之一大小，有效解决旺秧弱果难题，获得中、韩、日、美四国专利。
北京现代农夫种苗科技有限公司选育的水果黄瓜仅有拇指大小
在番茄赛道，一个种业隐形冠军集群正在丰台悄然崛起。
北京中研益农种苗科技有限公司专注于番茄新品种研发、技术推广及产业服务，已推广优良品种60余个，番茄种子远销约旦、土耳其、俄罗斯等40多个国家和地区。北京益番京采农业科技有限公司，在国内较早将分子标记育种手段与传统育种方法相结合，陆续育成京采系列口感番茄。北京源生泰农业科技有限公司聚焦凯德系列番茄品种，在细分领域深耕兼具抗性、产量、适应性品种的选育推广。北京泽农伟业农业科技有限公司引进全球优质种质资源，公司业务遍及全国，部分品种远销国外市场。
一批企业在丰台诞生，在丰台成长壮大，逐步形成覆盖番茄种业全链条的创新生态。
近日，由北京市农林科学院蔬菜研究所自主选育的“京番串粉1号”番茄正式亮相，该品种是当前国际上唯一的串收粉果樱桃番茄。长期以来，我国连栋智能温室串收番茄完全依赖进口品种，单粒种子售价高达18至20元。而“京番串粉1号”种子价格仅为进口产品的约八分之一至六分之一，品种整串成熟一致性突出，15天左右即可实现整串采收，整株单串率达90%。该品种还将落实“一品一名”政策，品种名称贯穿种子繁育、种苗培育、鲜果种植、终端销售全产业链。
“京番串粉1号”打破了国外种源与技术的垄断
单品突围的背后，是丰台正在构建的一整套孵化机制。
中国农业大学、中国农业科学院、北京市农林科学院等顶尖科研资源与辖区企业深度绑定，构建创新联合体；企业参与育种，将市场端的需求信号精准传导至实验室，形成产业链闭环。闭环的末端，是品牌价值的沉淀。
丰台区种子协会与北京市农林科学院蔬菜研究所等单位签署了《北京蔬菜种业企业创新孵化联盟战略协议》，共同为中小育种企业提供精准分子育种解决方案。北京种业之都科技股份有限公司与北京大学现代农业研究院签署合作协议，共建“北京大学现代农业研究院—丰台区蔬菜种业专家工作站”。丰台打造的“丰味人间·种缘餐桌”“丰台优选”等区域品牌IP，正推动种业从品种输出向品牌输出跃升。
京津冀口感番茄、黄瓜、水果辣椒擂台赛的举办，推动全市设施鲜食蔬菜种植面积由300亩增长至7000亩
延链
引领消费风尚
每天凌晨，位于丰台区的新发地市场准时苏醒。载满蔬菜瓜果的货车从全国各地汇聚而来，经过卸货、分拣、装车，再流向百姓餐桌。
欣欣向荣的集市中，活跃着这样一群人。他们凭借对市场需求的嗅觉和产业风向的把握，链接产业链上下游，从普通批发商成长为年交易量上万吨的流通带头人。
凌晨时分的新发地市场
西瓜上市以来，新发地西瓜流通带头人潘孝海的手机经常响个不停。他的业务年交易量约五、六万吨，覆盖北京及周边几乎所有渠道。“以前是老百姓种什么，我们卖什么。”潘孝海说，“后来变成市场需求什么，就让老百姓种什么。”2003年前后，潘孝海改变传统等待式收购，将市场端的信号传回田头，并做专做精，成立独立部门负责相关业务。
产销供应模式深层迭代，从种子到餐桌，再从餐桌回到种子，这条双向链路正是丰台种业延链的底层逻辑。三十多年以来，新发地不仅托稳“菜篮子”供应，还在为百姓舌尖上的幸福不断提升品质、满足百姓对舌尖幸福的追求。
新发地口感番茄流通带头人李广西的办公室中，监控屏幕上播放着遍及全国的生产基地、加工场地、档口门店的实时画面。“原来在市场买别人的货，后来给电商供货，再后来从产地直发，现在我自己在张家口包了棚，还带着周边的老百姓一起种。”李广西介绍，“京采8号”风味足、皮实耐储，与其它品种搭配着全年不断档。行情最好时，产地收购价达六元一斤，价格是普通番茄的四倍。
今年7月，在李广西张家口地区的种植大棚中，“京采8号”番茄长势旺盛
“现在消费者不是吃饱就行，要吃特色、吃健康、吃新奇，没有好种子，哪来的好口感。”如今，李广西注册了商标，走品牌化路线。
2025年，新发地15位蔬菜流通带头人相聚在第三十二届中国北京种业大会上（以下简称“种业大会”），带着订单来现场选品。会上，“爱孋香”番茄单品种签下8000万元订单，特色黄瓜联合体签约5000万元，佳多果西瓜签约6000万元。从展示选品到签约转化，“谁种、种什么、卖给谁”的链条形成闭环。
从当年的露天摊位到如今的现代化交易大厅，新发地依托丰台种业布局，正从单纯的集散地向标准化蔬菜种苗研发展示交易中心跃升，依托大会平台，与国家级品种展示评价基地深度联动，串起“选品—展示—交易—转化”的全产业链。
搭台
汇聚全球资源
2000年，丰顺利农（北京）种子有限责任公司总经理黄培芳首次参加种业大会时，拖着装满进口种子样品的行李箱走进京丰宾馆，满走廊都是种子样品，客房被改造成临时洽谈室，每天闭展前最热闹的不是讨价还价，而是点钞。2025年，北京丰民同和国际农业集团有限公司的展位上，大屏幕播放着育苗车间里的自动化生产线，货架上展示着蔬菜、花卉等各类种苗。交流合作在展位内的洽谈桌上便可完成。
三十多年过去，现金变成了转账，现场抢货变成了精准对接。种芯生长，欣欣向荣。
第三十二届中国北京种业大会丰台分会场
北京市农业农村局副局长陈连武表示，丰台区作为全市蔬菜种业核心集聚地，三十三年接续承办种业大会蔬菜系列活动，已成为蔬菜种业交流的主阵地。
以会为窗，擦亮全球种业金名片。丰台打造了全国办会最早、持续时间最长的种业会展品牌，以国家农作物品种展示评价基地为枢纽，辐射联动张家坟智慧农业园、佃起粳稻育繁基地等五个特色园区，“1+N”立体化品种展示矩阵每年将新优品种推向市场。2025年，种业大会丰台会场的总成交额达3.76亿元，正成为全球种业资源的“会客厅”。
国家农作物品种展示评价基地中各类蔬菜生机勃勃
以链为纲，打造产业集聚强磁场。丰台高效推进王佐国际蔬菜种业枢纽小镇规划，打造蔬菜种苗硅谷中心；组建北京种业之都农业发展集团，依托新发地市场2000余种种子品类的流通优势，升级打造标准化蔬菜种苗研发展示交易中心，重点引进种质资源保护、精准育种、品牌营销等上下游企业。一棵种苗，在这里成为串起研发、中试、推广、交易的产业“路由器”。
以数为擎，激活创新发展新引擎。从经验育种到智慧育种，数字技术正在重塑丰台种业的底层逻辑。中国农科院、华为与丰台三方联手共建AI育种大模型创新中心，将分子设计、基因编辑与人工智能深度融合。北京市首个基于数字技术的蔬菜品种试验展示基地已在国家农作物品种展示评价基地落地，实现品种试验全环节智能化管理，推动品种展示从“靠眼看”迈向“用数管”。
此前，丰台区制定了种业振兴三年行动计划（2025—2027年），目标明确：2025年，初步形成种业产业集聚区框架；2026年，种业产业链集聚发展成效初显；到2027年，种业创新成果深度转化。北京市丰台区农业农村局相关负责人袁文勇表示，下一步丰台将以做强大会平台、做优园区载体、做全种业产业链为核心，聚焦培育农业新质生产力，全力打造首都种业创新高地、全国蔬菜种业交易中心、国际种智产业示范区。
一粒种子，承载丰收希望；一个平台，链接全球资源。丰台，这个曾经的北京种业市场化原点，正以全产业链为经纬，在种业振兴的征途上奋力前行。
作者丨农财君
编辑 | 农财君
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