通渭县市场监管局联合教育局组织开展校园食品安全专题培训

为全面提升全县校园食品安全规范化管理水平，筑牢新学期校园食品安全防线，切实守护广大师生“舌尖上的安全”，8月30日，县市场监管局联合县教育局组织开展校园食品安全专题培训会。

本次培训特邀省市场监管局餐饮服务食品监督管理处副处长刘楠莅临授课，培训内容紧扣校园餐饮安全监管重点、日常风险短板及新学期校园食品安全工作要求，系统解读了校园食品安全相关法律法规、管理制度及最新监管标准；同时，聚焦学校食材采购查验、索证索票管理、食品加工操作规范、餐具清洗消毒、食品留样管理、餐厨废弃物处置、食堂环境卫生、从业人员健康管理等全流程关键环节，细化讲解规范操作要点，内容兼具政策性、专业性和实操性。通过培训，进一步压实了校园食品安全主体责任，全面提升了校园食品安全管理人员业务能力。

全县各级各类学校（园）食品安全总监、食管办主任、食品安全员，各学区食品安全专干，县市场监管局、县教育局分管领导及相关股室人员参加培训。

图文：姚志强

编辑：何亚鹏

审核：杜 伟

审签：路晓杰