2010年以前，美国人眼里的“茶饮”就是咖啡店里的柠檬茶或者泰式奶茶。现在你走在纽约街头，中国奶茶店比星巴克还密集——至少在某些街区是这样。
美国奶茶店数量从2024年的6636家飙到了2025年的7845家。一年新增1200多家，平均每天新开3.3家奶茶店。美国现制茶饮市场规模已经达到26亿到27亿美元，每年还在以9.1%的速度增长。
更关键的是—— 美国咖啡店超过4.5万家，奶茶店还不到8000家，市场远没饱和。千禧一代和Z世代成为消费主力的未来十年，美国奶茶市场可能再扩大5到10倍。
中国品牌怎么打美国市场的？各显神通。
喜茶走高端路线。2025年在纽约时代广场开LAB店，单品定价最高9.9美元。开业首日排队排成长龙，卖了3500多杯。门店还开到了苹果公司总部所在地。
霸王茶姬走中间路线。洛杉矶比佛利山庄旁边的Westfield购物中心开北美首店，大杯伯牙绝弦卖5.95美元。开业当天卖出5000杯。2025年还在纳斯达克上了市。
蜜雪冰城走平价路线。纽约曼哈顿黄金地段开店，好莱坞门店正对TCL中国剧院。招牌冰淇淋只卖1.19美元。还针对北美消费者推出最高200%糖度的选项——美国人的甜度阈值，中国人看了得捂心脏。
蜜雪冰城海外门店已经覆盖13个国家，布局约4700家。
还有更聪明的—— 柠季直接放弃了“柠季”这个名字，因为美国人发不出“ningji”的音，改叫“BOBOBABA”。美国年轻人管珍珠奶茶叫“boba”，这个名字一叫就顺口了。
目前美国奶茶市场还没有任何一个品牌份额超过5%。奶茶界的“星巴克”还没出现。谁先跑出来，谁就是下一个世界级饮品巨头。
不过，中国奶茶留洋老美也会遇到问题，而最大的问题就是甜度！说实话，在美国卖的那些奶茶，国人千万不要轻易尝试。一杯就给你干出糖尿病虽然有点夸张，但也足以说明老美家的人吃糖到底有多厉害。