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金秋时节，辣椒迎来丰收上市旺季。巩留县牛场片区依托本地辣椒特色产业，通过辣椒烘干深加工模式，延伸产业链、提升农产品附加值，同时吸纳周边群众就近务工，让群众实现“务农不离乡、家门口稳就业、就近能增收”。
8月25日，牛场片区农一社区辣椒烘干厂内一派繁忙丰收景象，厂区堆满鲜红辣椒，生产线全速运转。工人们有序进行辣椒分拣、去杂、装筐、烘干等工序，新鲜辣椒经过标准化烘干加工后，品质更佳、储存周期更长，有效拓宽销售渠道，源源不断销往疆内外市场。
每年辣椒丰收季也是企业用工高峰期，烘干厂立足本地实际，吸纳周边群众进厂务工，岗位劳动强度低、务工时间灵活、薪资日结，方便了本地群众就近增收，实现务农、务工两不误。
务工村民古丽娜尔·孜克亚：“在这里上班离家特别近，活轻松不累，一天能挣130元，工资每天结算，大家干活都很有干劲，心里特别踏实。”
辣椒烘干加工产业的落地，既解决了鲜辣椒集中上市、不易储存、销路单一的难题，也有效补齐了本地农产品初加工短板。通过就地加工提质增效，大幅提升辣椒产业经济效益，同时持续释放惠民就业红利，让特色产业成为带动群众持续稳定增收的有力支撑。
辣椒烘干厂负责人侯磊：“今年我们在农一社区种植了数百亩地的辣椒，结合市场客户的需求，配套建成辣椒烘干厂。每天厂区有一百余名工人务工，从田间采摘到车间分拣加工，全员加班加点，保质保量完成订单任务。我们计划持续扩大辣椒种植规模，延伸产业发展链条，带动更多本地群众就地就业、增收致富。”
融媒记者：刘芳 实习记者：洪多丝
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