厦门最近有一家店还没开，已经有人在问了。
朱富贵海鲜集市火锅，集美区和美天地B1层，1628平，预计9月开业。这已经是朱富贵在厦门的第几家店了？
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朱富贵是那种“一家店带火一个场”的品牌。厦门市民“吃海鲜”的风向已经变了，人均百元档位的海鲜集市火锅成了商场排队王。湖里银泰百货的朱富贵门店，傍晚排队近1小时，前方还有60多桌。而曾经的高端海鲜自助天花板，去年就全线闭店了。
为什么火？一人一锅、彩盘计价、明档鲜活海鲜现选。人均百元出头，丰俭由人。这种模式精准抓住了大众需求，不火才怪。
1628平，50天交付，我们干出来的。这个项目我们国典装饰干的。项目经理陈维冬带队，从进场到验收50天。朱富贵是千平大店专业户，我们从宁波店1972平40天交付、杭州店1635平、拱墅店2140平、台州店1015平……从福建到浙江，一路跟着装修。
大店难在哪？海鲜池要稳、排烟要够、明档要亮、动线要顺，缺一样都不行。这些活我们干过太多次了，已经有了成熟的施工方案。定制构件全部在工厂提前加工，现场做拼装。甲方只对接我们一个人，不用自己跑十几个口子。
新店在集美区和美天地B1层，紧邻地铁与BRT。朱富贵一贯的选址逻辑：交通优先、地铁上盖。不抢商场黄金层，专找底层或顶层低租金区域，用高客流和高翻台盘活整个商场。
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朱富贵跟国典的关系，不是干完一单算一单。他们要开新店，我们提前介入，看图纸、排工期。他们信任我们，我们也不辜负他们。从宁波到厦门，从福建到全国，我们一直在做一件事，帮品牌把店开出来，开得快、开得好、开了能赚钱。
厦门人又有新打卡地了。9月开业，你准备去排队了吗？