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随着科技的进步，我们变得害怕科技也爱科技。
怕的是不良商家在食品里面加科技，爱的是科技可以更好的保护大家的“安全”。
刚刚小 4 看到眉山市场监管发了一篇文章，介绍了我们眉山有的商家门口贴了个蓝色的牌牌-互联网+AI 监督。
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它这个大概的意思就是贴了这个牌子的饭店，他们的后厨安装了监控设备，这些监控视频接入了市场监管的 AI 平台，监督人不可能一直盯着每家饭店的后厨监控，但是 AI 就可以持续的监督了。
在文章里也举例说明了哪些是规范的哪些是不规范的示例。
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此图显示后厨环境卫生差，工作人员着装不规范（未按规定佩戴口罩及厨师帽）。
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此图显示后厨环境卫生差，工作人员着装不规范（未按规定佩戴口罩及厨师帽）。
这个事情呢，现在是商家主动申请接入的。换句话说就是商家有底气接受 AI 时刻监督，监督他们的后厨是否整洁卫生、后厨工作人员操作是否规范，比如有没有戴口罩帽子等，一些重要的食品制作过程是否合规等等。。。。
所以如果贴了这个标识的饭店，相对来说是有保障的。大家在眉山街头逛街选择饭店的时候可以优先选择这样的饭店，但是也不是唯一绝对的参考标准。不是说没贴这标志就不好，也不是说贴了就 100% 的好。
总之，科技的进步让我们更好的监督和选择了。
AI 技术现在很火，怎么用好它，还在不断的进步和探索中。相信将来会越来越完善，越来越规范，越来越更好的利用科技来守护我们老百姓的各种安全。