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到餐馆点餐，还要被单独收取炒菜所使用的酱料费，这让消费者很“不解”。近日，有网友反映，称其在秦皇岛费饭时间太子锅(老龙头店)用餐，被店家额外收取了3元的“酱料费”。
据网友介绍，他们一行4人到该店消费，购买了一份2‑3人餐。就餐期间食用米饭不到三小碗，却被收取3元米饭费。此外，商家还额外收取了酱料费，这让他难以接受。消费者表示，店家按照米饭3元、酱料3元的标准收费，合计6元。该消费者提出质疑：酱料是直接炒入菜品中的，餐厅并未提供额外蘸料，难道还要单独支付油盐酱醋成本？
8月21日，有媒体以消费者身份致电该店。工作人员称，米饭3元/位系不限量自助盛取，另外收取的3元酱料费为制作菜品所用的秘制底料，此收费标准由品牌统一制定。工作人员称，纸质菜单仅标注菜品价格，不标注米饭和酱料收费项目，只有消费者扫码下单时订单页面才会展示明细。
对此，秦皇岛市山海关区市监局工作人员表示，此前很少接到同类投诉，会转交辖区核查。路南分局执法人员与商家沟通后认为，商家虽然在下单界面做到明码标价，但对烹饪用底料单独收费，有钻规则空子的嫌疑。执法人员表示，蘸料、小料单独收费属于常见经营行为，直接用于烹制菜品的调味品单列收费，于情理上说不通。顾客已支付了菜品价款，食材、底料成本理当包含在内，消费者就餐必须接受该项收费，选择权十分有限。目前暂无对应法条直接判定该收费违规，监管部门无法强制整改，将持续与商家交涉，推动调整收费模式。
文｜板扎在线综合经视直播
责任编辑｜李金琼
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