大枣是很多人都喜欢的食物,在民间更有着“一日三枣,终身不老”的说法,可为什么有的人说,大枣是血栓的帮凶?大枣到底有没有营养?
根据这种说法,主要原因一方面是因为大枣的含糖量很高,不同品种的大枣含糖量可以达到60%~80%,长期摄入这样的高糖食品,既会增加机体代谢负担,还对有心脑血管疾病的人群不利,但至于出现血栓,这种说法过于夸张。
另一方面,有的人说是因为有实验证明,大枣中的粗多糖成分会显著延长人体内的“活化部分凝血活酶时间”,对于有凝血功能异常或者是血小板减少症的人群而言,过量进食大枣可能会增加出血风险。
但针对这个实验也都是在体外实验,并且所述的也不是血栓风险。
为此,大枣并不是血栓的帮凶,只是大家要注意大枣本身的营养价值。吃大枣到底好不好?
大枣主要分为两种,一种为鲜枣,鲜枣的营养很高,特别是维生素C含量很高,每百克鲜枣中的维生素C含量可以达到500mg左右,仅次于维生素C之王的刺梨,更远超过苹果、橙子、梨、猕猴桃等水果。
并且,鲜枣中还含有丰富的维生素B族、维生素E、磷、钾、镁等多种营养成分,在应季的时候,大家可以适量吃冬枣,增强机体免疫力,还能够清除有害自由基,起到抗氧化、延缓衰老等作用。
另一种大枣为干枣,在大枣晒干之后,随着水分的流失,其中的维生素C成分会流失掉,其中的糖分也被会浓缩,但干枣更适合为机体补充大量的能量。
为此,大家可以根据自身情况选择适合自己的大枣,如果只是干枣,不建议大家长期且大量进食,这样的大枣糖分含量极高,至于在日常生活中,常提到的吃红枣能够补血等说法。
从现代营养学上来看,这样的大枣中铁含量极少,并不能起到补血的作用,尤其对于糖尿病患者、高血脂患者、高尿酸血症患者等等,不建议长期大量吃的。
还有红枣的外皮,对于腹胀、消化不良等肠胃不适的群体,也不适合随意食用,大家要注意。
因此,这样的大枣大家无需特别对待,正确看待即可。

