早安翔安丨这样处理果蔬，农残“唰唰”降！照着做，吃得更安心！

你洗菜的时候，有没有过这种担心：

“冲两下…农药真的掉了吗？”

“这苹果能不能带皮吃…”

“青菜到底要不要焯水？”

下面将实测6种常见果蔬

模拟家庭常用处理方式：

冲洗、浸泡、焯水等

用真实数据告诉你怎样做最有效！

1、

A组：清洗食用组（青菜、四季豆）

【实验真相】：焯水和用盐水浸泡去农残能力发挥稳定，均在70%以上，比普通冲洗和浸泡效果高出一大截！安全值拉满！

【结论】：

建议焯水3分钟或用2%盐水浸泡

2、

B组：可带皮食用组（苹果、红薯）

【实验真相】：刷洗和削皮后均未检出农残，如果想保留营养带皮吃，推荐软毛刷轻刷30秒。

❌ 别用硬刷！破坏表皮反而可能让农残渗入！

【结论】：

要么好好刷，要么直接削！

3、

C组：去壳食用组（荔枝、香蕉）

【实验真相】：剥皮≈农药归零！只要剥了皮，残留量直接降到极低水平！

【结论】：

剥皮最靠谱YYDS！

正规渠道购买的果蔬完全可以放心吃！用对处理方法可进一步减少农残！

——— 懒人急救口诀 ———

“买对渠道 + 用对方法 = 吃得安心”

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来源：浙江省科检院

校对：张琳、林巧琳、洪丽敏

一审：任旭萍、朱毅力

二审：陈兴、蔡绍威

三审：刘子轩