齐鲁网·闪电新闻8月18日讯8月18日，济南大学数学科学学院“青春数研者”暑期“三下乡”社会实践服务队赴山东金彩山鲁酒文化博物馆，开启“青年视角探鲁商，数智赋能助振兴”主题社会实践调研活动。
深入馆区，追寻鲁酒千年文脉
实践队员走进金彩山酒文化园，在鲁酒文化博物馆开展沉浸式研学。循着历史展陈，队员们认真学习传统酿酒工艺流程，追溯鲁酒源远流长的酿造历史，感受齐鲁大地深厚的酒文化底蕴，读懂传统酿造技艺背后代代传承的工匠精神。从浸米、蒸饭到装封入坛，一幅幅工艺图解，一件件馆藏老酒，让青年学子近距离体悟鲁酒文化的时代魅力，领略了传统酿造的匠心智慧。
走进车间，捕捉智能酿造的脉搏
队员们在生产车间实地观察灌装生产线并记录数据
实践团队深入企业生产一线，实地走访酿造车间与包装生产流水线。在酿酒车间，大型现代化发酵设备有序运转，队员细致观察智能酿造生产流程；在包装车间，自动化生产线、标准化作业流程映入眼帘，一线工人有条不紊完成酒瓶封装、装箱等工序。队员们立足数学专业特色，开展现场数据采集，实地调研传统酿酒产业数字化、智能化改造落地情况，观察数字技术在酿造生产、品控管理环节的实际应用，真切感受传统白酒产业向现代化、数智化转型的发展变革。
深度访谈，共谋数智赋能新路径
调研过程中，实践队员围绕鲁酒产业发展现状、智能酿造数字化升级、酒旅文旅融合运营模式、地方产业扶持政策等多个维度，与企业代表展开充分交流，详细了解企业在传承酿造技艺、推进数智化改革、打造酒旅融合文旅项目过程中的发展机遇与现实挑战。
山东金彩山酒业文旅管理部经理鲍成晋介绍，随着文旅融合的深入推进，企业正致力于打造集“生产、展示、体验、销售”于一体的酒旅融合新业态。这一思路与济南大学数学科学学院学子们此行聚焦“数智赋能”的视角不谋而合。队员们结合自身学科优势，就如何利用人工智能、大数据分析等技术手段进一步优化酒旅运营管理、提升消费者体验、精准市场定位等问题，与企业负责人进行了深入的交流和思想碰撞。
青春践行，贡献高校智慧力量
此次实践活动，将课堂所学与地方产业现实紧密结合，是学院把社会实践作为思政课实践教学重要内容的生动实践。队员们走出校园，立足数学学科专业优势，以青年视角观察鲁商发展，既切身感悟中华传统酒文化的深厚底蕴，也直观认识到数字化转型对于传统实体经济的重要意义，真正在实践大课堂中受教育、长才干、作贡献，把青年智慧转化为服务地方发展的青春力量，为乡村产业振兴贡献智慧与力量。
（通讯员 崔瑜 杨钫宇 沈传菊 周文瑄 孙振博 薛宇晴 岳文梦）