一、素汤(急性期、缓解期都能喝)

1. 冬瓜薏米生姜汤

食材:冬瓜 300g、炒薏米 30g、生姜 3 片

打开网易新闻 查看更多图片

做法:

薏米提前清水浸泡 1 小时;冬瓜带皮洗净切块

全部食材放入锅中,加清水 1200ml

大火煮开转小火煮 30 分钟,少量盐调味即可

功效:利水消肿,帮助促进代谢;不要加排骨

2. 白萝卜玉米清汤

食材:白萝卜 250g、甜玉米 1 根、红枣 2 颗(去核)

打开网易新闻 查看更多图片

做法:

玉米切段,白萝卜切滚刀块

清水下锅,全部材料放入,大火烧开小火煮 35 分钟,少许盐调味

特点:清甜低嘌呤,日常百搭

3. 丝瓜鸡蛋汤

食材:丝瓜 2 根、鸡蛋 2 个、葱花、生姜 2 片

打开网易新闻 查看更多图片

做法:

少油爆姜片,丝瓜翻炒片刻,加清水煮沸

鸡蛋打散淋入做成蛋花,加盐调味,煮沸即可

⏰ 快手汤,现煮现喝,不要久熬

4. 节瓜木耳汤

食材:节瓜 300g、干木耳 10g(泡发)、枸杞少许

打开网易新闻 查看更多图片

做法:

节瓜切块,木耳洗净焯水

清水煮沸下入食材,小火煮 25 分钟,少量盐调味

二、清淡瘦肉清汤(仅痛风缓解期饮用)

⚠️ 肉类焯水!撇净浮油;炖煮时间≤40 分钟,不熬老火汤;控制频次,一周最多 2~3 次。

1. 瘦肉冬瓜汤

食材:猪瘦肉 80g、冬瓜 300g、生姜 3 片

打开网易新闻 查看更多图片

做法:

瘦肉切薄片,冷水下锅焯水,捞出冲洗干净(去除大量嘌呤)

冬瓜、姜片、瘦肉一同入锅,加水大火煮开,小火 30 分钟,加盐

❌禁忌:不要用五花肉、筒骨、排骨

2. 鸡肉胡萝卜清汤

食材:去皮鸡胸肉 80g、胡萝卜 1 根、生姜 3 片

打开网易新闻 查看更多图片

做法:

鸡胸肉焯水洗净;胡萝卜切块

加水煮 35 分钟,少油少盐;去掉鸡皮!鸡皮油脂高

三、适合日常代茶饮汤水(可长期喝)

1. 菊苣栀子简易汤水

食材:菊苣 8g、栀子 3g、葛根 6g、茯苓 6g

打开网易新闻 查看更多图片

做法:材料冲洗,开水焖泡 20 分钟,可反复续水

⚠️ 属于食疗茶饮,不能替代药物;脾胃虚寒容易腹泻者少喝

2. 玉米须茯苓水

食材:干玉米须 15g、茯苓 10g

打开网易新闻 查看更多图片

做法:清水煮 20 分钟,代茶饮

利尿辅助排尿酸