不经意间今日就末伏了！
2026年8月14日——8月23日
为末伏10天！
也就是说，8月24日就正式出伏了
末伏还热吗？
末伏，天气渐渐凉爽，早晚比较凉快，白天阳光依然剧烈。
末伏是立秋后的第一个庚日，是三伏天中的最后一伏，俗称秋老虎。此时气温虽然相较于大暑时要凉爽，但是盛夏的余热还未消退，很多地方还都处于炎热之中，所以有“秋后一伏，热死老牛”的说法。
我们知道老虎是百兽之王，用秋老虎说明天气炎热，气温之高！这种老虎热是很凶猛的！据说，防不好秋老虎，过不好末伏。
由夏入秋，由热渐冷，阴阳变化的交替点就在这10天！因而这个时间养生是至关重要的。
末伏吃什么？
俗话说：
头伏饺子二伏面
三伏……
对喽！
烙饼摊鸡蛋！
为嘛要吃烙饼摊鸡蛋？
三伏在立秋之后，天气开始转凉，这个时节再大汗淋漓地吃“热汤面”就容易着凉了，主妇们完全可站在炉前为家人烙饼。饼摊鸡蛋的做法也很简单，把面糊在饼铛中摊成饼，受热均匀快成型时，将摊好的鸡蛋迅速倒在饼上就可以了。
在三伏天时很多人家还爱烙脂油饼、大荷叶饼，再煮锅绿豆粥，摊上几个鸡蛋，一家人一起吃，是伏天里不错的清爽美味。
不过，烙饼除了面里的营养外，其他营养素都严重不足。即使加上鸡蛋，也达不到饮食多样化及营养均衡的标准。
所以，吃烙饼时，可以切几片酱牛肉，加把豆腐丝！
还可以加点菜进去，如黄瓜丝、胡萝卜丝等，放点应季野菜也不错，如夏秋季节茎叶茂盛的马齿苋，含有粗纤维及钙、磷、铁等多种营养成分，可以将其去根洗净，沥干焯水后切成小段。
葱花鸡蛋饼、火腿鸡蛋饼、
韭菜鸡蛋饼、土豆鸡蛋饼……
这里给大家介绍
9款零基础鸡蛋饼做法
今天不妨在家试试哦
除了鸡蛋饼
还有一样美食
也是必备——
伏鳎目炖肉香遍街
天津民间有“一平二鲙三鳎目”的说法，是指这三种鱼应季上市的顺序。全国各地渔场都能够捕捞到鳎目鱼，但只有生长在渤海湾这片得天独厚水域内的鳎目鱼的味道最好。
伏天的鳎目鱼是肉最肥最厚的时候，正当上市的节令，被天津卫人称为“伏鳎目”。天津有“伏吃鳎目冬吃鲤”的说法。鳎目鱼全身只有一根大刺，鳞片细小，出肉率高，口感嫩滑，鱼肉久煮也不老，无腥味和异味，味道极其鲜美。
伏鳎目在天津最常见的吃法是红烧目鱼头、清蒸目鱼段、炸目鱼条、白蹦目鱼丁、油爆目鱼花、侉炖目鱼、煎转目鱼等等。不过讲求实惠的天津人最钟爱的吃法是五花肉片炖伏鳎目，硬磕过瘾，吃着解馋。
小时候在酷暑难耐的伏天里，熬几顿有健脾、开胃、化湿功效的鳎目鱼来增加食欲是再平常不过的事了。无论是四合院，还是大杂院，葡萄架下，一张三四十公分高的饭桌摆在院中，中间摆上刚出锅的伏鳎目炖肉，一家人围坐，你一口我一筷，其乐融融，那香飘几里的伏鳎目炖肉，也成了只属于那个大杂院年代的味道。
末伏如何养生？
末伏还有什么东西能吃？
又有什么东西不能吃呢？
由夏入秋，由热渐冷
阴阳变化的交替点就在末伏这几天
这些规矩你得知道
吃果不吃瓜
民间有句俗语叫做“秋瓜坏肚”
立秋后
一些美味的瓜类多属阴寒性质
吃多了会损伤脾胃
因此要适可而止
但一些“果类”却可以多吃
宜吃健脾利湿的食物
末伏需健脾益气，可以适量多吃祛湿热、健脾和胃的食物。如茯苓，以促进脾胃功能恢复；芡实、山药、小米等都具有健脾益胃的功效；扁豆、豇豆、红小豆等豆类，也有健脾益气的功效。
多吃滋阴润燥的食物
处于夏秋更替时间段，在饮食方面要注意多吃滋阴润燥的食物，如银耳、梨、芝麻、藕、乌鸡、猪肺、豆浆、蜂蜜、龟肉、芝麻、核桃、甘蔗等，以起到滋阴润肺和养血的效果。
吹空调要把握好“度”
老人、儿童等免疫力较差人群和长期伏案工作的白领人士请注意：
吹空调要把握好“度”立秋过后，天气依旧闷热难耐，这种前提下，大家可以选择空调、电扇、铺凉席等方式适当解暑降温，但一定要把握好度！
夏季空调病的一些防范措施仍需注意，切忌盲目贪凉，空调可设定在25℃至26℃为宜，更不可对着直吹，也不要频繁一进一出空调房，减少在电脑前的工作时间。
适量户外运动，不可大汗淋漓
适量户外运动可振奋阳气，促脾气运化，改善胃口。需要注意的是，进入户外运动以微汗为宜，切不可大汗淋漓。如此，才符合中医“春夏养阳，秋冬养阴”的规律，达到人与自然的和谐。
末伏已至
夏天就要结束了
以下介绍几款
适合此时节食用的药膳
制作简单
不妨一试
末伏防病
末伏“湿热”与“燥热”可能交替或并存。
“长夏属脾，湿气当令”： 中医认为末伏仍属“长夏”，对应五脏中的脾。脾喜燥恶湿，而末伏持续的湿热环境最易困阻脾阳，导致食欲不振、腹胀、乏力、大便黏腻等“苦夏”症状加重。
“肺主秋，其性燥”： 立秋后，秋气渐生，对应肺脏。此时若降雨减少，燥邪开始萌芽，易伤肺阴，出现口干、咽干、皮肤干燥、干咳等症状。
“伏火”蕴藏： 经过初伏、中伏的积累，人体阳气在外（腠理开泄），体内（尤其是脾胃）反而相对虚寒或有陈寒积郁，形成“外热内寒”的特殊状态。这正是“冬病夏治”调理寒性疾病的最后窗口期。
需要警惕
1
心血管病
如今立秋节气虽过，但目前仍处在伏天内。高温对血液循环系统有很大影响，此时要警惕心血管疾病。
2
中暑
伏天机体能量消耗大，人体免疫力有所下降。不少人头伏、中伏都没有被暑热击倒，但末伏时却撑不住了。
3
肠胃疾病
初秋末伏若脾伤于湿，容易造成肠胃疾病，不仅会出现饮食不化、脘闷嘈杂、恶心呕吐、腹痛便溏、不思饮食、体弱倦怠等症，还可能为咳喘病症种下病根。
4
风燥感冒
立秋时节，容易出现风燥感冒。除了有一般感冒的症状，即头疼、咽喉肿、鼻塞外，还有咽喉干、嗓子紧等表现。
5
呼吸道疾病
呼吸道系统是一个开放的器官，从鼻腔到气管，再到肺部，秋季干冷的空气一旦侵害，就容易损伤黏膜，引发呼吸道病变。
6
过敏症
刚立秋时，秋高气爽、天气逐渐干燥，空气中的花粉浓度最高，过敏性鼻炎等又迎来了发病高峰期。
炎热的夏天即将过去
凉爽的秋天就要到来
朋友们：
末伏快乐！
幸福安康！
稿件来源：滨海发布
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