每到夏天，番茄、辣椒和玉米总是占据餐桌C位，获得无数赞美。它们的优秀毋庸置疑，但今天我想提名一位低调的选手——绿色卷心菜。它很少被称作“最爱吃的蔬菜”，却藏着不容小觑的实力。从脆嫩的口感、超高的性价比，到丰富的维生素和膳食纤维，这颗圆滚滚的“平民蔬菜”其实有太多值得被喜欢的地方。如果你还没把它列入夏季采购清单，不妨这次多带一颗回家，试试凉拌、快炒或者做成爽脆的沙拉，都会让你重新认识它的好。
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