业内人士指出，极端天气变得更加普遍，如果人们没有作出相应改变，农作物的质量和产量都会下降。
高温持续暴击，人受不了，农作物也不堪重负。今年入夏以来，一波接一波的热浪席卷欧洲大部分地区，多国遭遇严重干旱，农业生产出现不少异常现象，农民遭受经济损失。
比利时农田里因高温暴晒而枯萎的向日葵 图IC
困难加剧
在法国多个地区，干旱正在加剧酷暑中农业生产的艰难。大卫·文森特在奥德省南部种植了近200公顷的谷物，农场气象站显示气温为38.8℃。自5月以来，热浪加速了其几乎所有农作物的生长周期。文森特说，农作物生长需要的雨水在四月几乎就停止了。他们不得不比往年早15天开始收割，而产量明显下降了。
农民和分析人士担心，法国今年的玉米产量可能会下降三分之一，成为35年来的最低值。
意大利是欧洲最重要的水稻种植区之一，帕维亚则是该国稻米产业的中心。在这个原本应当丰收的时刻，农民安戈利的稻田几近干涸，长满了杂草。这位22岁的年轻人无奈地说，即使夏季余下的时间里雨水充足，也可能无法挽救这些作物。
据新华社消息，因为干旱缺水，负责管理波河流域伦巴第大区到皮埃蒙特大区一带稻田灌溉用水的机构被迫引入“轮流用水”机制：按周轮换给各产区供水，以便均匀分享稀缺水源。当地种植户协会估算，在干旱、生产成本上升、非欧盟出口商竞争致米价下降等因素影响下，帕维亚省水稻产业今年可能损失超过1亿欧元。
欧盟气候监测机构哥白尼气候变化服务局10日发表公报说，干旱在7月持续影响欧洲西部和中部，并还在进一步加剧。法国、西班牙以及德国和英国部分地区降雨量或土壤湿度异常偏低。
化危为机
业内人士指出，在未来五到十年内，随着气候变暖，包括高温、干旱在内的极端天气变得更加普遍。如果人们没有作出相应改变，农作物的质量和产量都会下降。因此，农民需要使作物多样化，改变生长周期，改善土壤，使其保水时间更长。
法国农民文森特就是这么做的，他种植了很多种作物，包括硬质小麦、软质小麦、大麦、蛋白豌豆、高粱、玉米、向日葵和油菜籽。在他看来，作物多样化是适应当地日益增加的气候不确定性的最佳方式。
在西班牙加泰罗尼亚的葡萄产区，持续高温催熟了果实，当地迎来史上最早收获季。
在巴塞罗那的葡萄种植园，除了提早采摘，农民的工作时间也从白天转向了相对凉爽的凌晨，以避开热浪。气候监测信息显示，当地今年7月平均气温比1961年至1990年同期上升了5.8℃。
全球最大再保险公司之一瑞士再保险公司11日说，今年上半年全球自然灾害造成的经济损失据估算已达1000亿美元。今年下半年，厄尔尼诺现象可能会加剧气象灾害的破坏力，风险不容忽视。
出品 深海区工作室
撰稿 王佳烨
编辑 王佳烨