《欢迎来龙餐馆》的故事并不复杂，沈腾饰演的中国厨师徐福，为养家还债远赴中东某国，在首都巴哈塔与蒋奇明饰演的餐馆经理马俊生携手经营“龙餐馆”。
中华美食烟火升腾，异国食客接踵而至，龙餐馆日日排起长队。徐福靠着聪明勤奋，眼看着就要大发横财。
然而战争毫无征兆地爆发了。前半段的烟火气有多暖，后半段的炮火就有多冷。餐馆不再只是吃饭的地方，变成了乱世里一处小小的避难所。
徐福从只想自保的小人物，在经历兄弟离世与战争残酷后，逐渐转变为不惜代价拯救当地儿童的中国英雄。
前半段美食镜头拍得烟火气拉满，后半段战火纷飞，美食飘香与战场硝烟交织。有观众看完后评价：“前半段笑出腹肌，后半段攥紧纸巾。”
点映口碑炸裂，观众评价一针见血，国产电影没有死，还是有人在兢兢业业全力以赴出品好电影的，质量夯到爆，今年最好的反战电影。
做一个这样层次丰富思想深刻的剧本有多难啊，难到多少年才一个这样的剧本。好剧本配上娴熟的电影技巧，有观众直言：“中国至今最好的反战电影。”“沈腾也贡献了从影以来最好的演技。预测豆瓣8.5到9分这个区间，有望冲击9分。”
沈腾的国民度是《夏洛特烦恼》《西虹市首富》《抓娃娃》《独行月球》堆出来的。观众对他形成的近乎条件反射的期待是：走进影院=放松=爆笑=解压。截至2026年初，沈腾主演电影总票房已突破400亿，是中国影史首位“400亿演员”。
但这次沈腾彻底丢掉了喜剧演员的套路，演了一个会算计、会胆怯、会退缩的普通人，战火来临第一反应是保命、是躲。然后，在害怕过、退缩过之后，依然选择伸出手。没有耍宝，没有抖机灵，沧桑、隐忍、压抑，大段哭戏克制又有力量。
沈腾彻底跳出喜剧舒适区，以克制内敛的微表情和肢体语言，演活了小人物在战火中的恐惧、挣扎与觉醒。从前半段的松弛幽默到后半段面对死亡时的沉默崩溃，堪称职业生涯最具深度的表演，凭借徐福这一角色具备冲击最佳男主角的实力。
蒋奇明下线猝不及防太难受了！结尾也很好，很有寓意。人，不管是哪里的人，都只有两件事最重要，吃饭和活着！希望世界和平，为自己身处于中国感到幸运和自豪！