(来源:安徽网)
转自:安徽网
近日,依托木坑竹海优越生态环境打造的祁红新品木坑兰香正式推向市场,这款凝聚黄山本土山水灵气与非遗制茶工艺的红茶新品,凭借独特的山林兰韵,收获众多茶友与行业专家认可,为祁门红茶差异化发展增添崭新力量。
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木坑竹海常年竹林环绕,云雾充沛、昼夜温差大,山林腐殖土肥沃,造就茶树得天独厚的生长环境。木坑兰香精选深山槠叶群体种茶青,遵循祁门红茶非遗传统工艺,从鲜叶采摘、自然摊晾、适度发酵到文火烘干全程精细把控,摒弃过度火功,充分释放茶树自带的天然兰花香。干茶条索紧细金毫显露;冲泡之后茶汤橙红透亮,入口先是清幽兰韵缓缓散开,继而蜜糖甜香浮现,汤水绵柔顺滑,回甘持久,喉间生津明显,一改传统祁红厚重感,清雅温润,适配日常品饮与商务礼赠多重场景。
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新生代茶人王璐深耕祁红产业多年,秉持“以非遗为根,以科研为翼”的初心,扎根黄山原产地打造木坑兰香。在她看来,木坑竹海清幽静谧的环境就是这款茶的灵魂,既要守住百年祁红的传统工艺,又要贴合当代消费者偏爱清雅柔和的饮茶习惯。依托黄山壹贰叁农科文化创意有限公司全产业链优势,从茶园生态管护、鲜叶筛选、标准化加工、产品溯源严格把关,把深山好茶标准化、品牌化。
未来,团队将持续深挖黄山地域特色,依托木坑竹海文旅资源,把茶文化和文旅体验相结合,讲好祁红故事,让木坑兰香带着皖南竹海的清雅茶香走进全国千家万户,以一片茶叶助力乡村振兴,让千年徽茶在新时代持续绽放光彩。
(王璐)
责任编辑:程志红

