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作为海南夏日标志性特色小吃，清补凉遍布海南的大街小巷和夜市。
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传统清补凉以新鲜椰子水或鲜榨椰奶为基底，搭配绿豆、红豆、薏米、芋圆、玉米、西瓜等十余种本土杂粮与鲜果，口感丰富，清甜冰爽。
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伴随文旅消费升级与年轻群体喜好变化，清补凉不断迭代创新，口味越来越丰富，冰淇淋清补凉、榴莲炒冰清补凉等多种新口味深受年轻游客与本地年轻人喜爱。
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小小一碗清补凉不仅点亮夏日夜市消费，更成为外地游客来琼必打卡的特色美食，持续激活海岛夏日经济。
记者：郭程、周慧敏
新华社音视频部制作