不久前,中国新式茶饮连锁品牌15强出炉,这份榜单在业内分量不轻,综合评估营收规模、门店规模、品牌口碑、品牌影响力、分析师评价等多个维度。
而15强里至少有7家已经开进了新加坡——蜜雪冰城、霸王茶姬、喜茶、茶百道、茉莉奶白、奈雪的茶、CoCo都可。
一个面积不到北京十分之一的国家,挤进了中国新式茶饮的半壁江山。
要理解中国品牌的影响力,先得看清新加坡奶茶市场的全貌——按门店规模和影响力,大致可以分为两个阵营:老牌玩家和中国品牌军团。
老牌玩家有先发优势
但后劲不足
新加坡人最熟悉的品牌,无非两个:KOI 和 LiHO。
KOI成立于2006年,是台湾奶茶品牌“50岚”的海外子品牌,全球首家门店于2007年在新加坡开业,全岛门店约80家。
LiHO的故事更有戏剧性——它的前身正是2016年退出新加坡的“贡茶”,本地运营商在合约终止后自立门户,把贡茶换成了“LiHO”(福建话“你好”),走本土化路线,主打芝士奶盖茶,全岛门店约70家。
至于当年的“贡茶”,在2025年10月再次关闭了全岛所有门店——这已经是它第二次退出新加坡了。母公司宣布将在2026年以“贡茶2.0”形象重返,但截至2026年7月,街头还见不到它的招牌。
除了KOI和LiHO,还有Mr. Coconut(约50家)、Playmade(约20家)、Bober Tea(约15家)以及台湾的老虎堂(约15家)、日本的丸作(约10家)。它们各有拥趸,但体量和影响力都远不及双雄,始终未能进入主流视野。
这些老牌玩家合计门店约250家,经营了十年以上,却在产品创新和价格调整上都显得步履迟缓。
15强排着队来
新加坡成了中国奶茶的海外主场
而过去几年,中国品牌从试水变成扎根。
蜜雪冰城全岛铺开30多家门店,渗透进社区和学校;霸王茶姬2024年8月以全直营模式高调回归,从乌节路到牛车水迅速铺开36家门店;喜茶则从滨海湾金沙、ION Orchard等核心地标出发,将门店开进了淡滨尼等社区,巴耶利峇的新店也在筹备中。
2026年3月,茉莉奶白首店开业,前三天卖出18,000杯,刷新海外纪录。中国奶茶从游客打卡变成本地日常,只用了不到三年。
它们的选址策略各不相同。蜜雪冰城走大众路线——牛车水街边店、社区商场底层、学校旁边,哪里人多去哪里;喜茶守稳金沙、ION等顶级地标,同时向社区渗透;霸王茶姬回归后采取全岛扩张策略,从CBD到邻里商场全面铺开。
更值得关注的是速度。蜜雪冰城海外已开出近5,000家门店,覆盖15个国家;霸王茶姬海外374家,覆盖9国,一季度海外GMV达4.26亿元,同比增长139%。
价格才是真正的分水岭
布局只是表象,真正让新加坡消费者感受到变化的,是价目表。
两年前,新加坡奶茶的主流价位是S$5-7。KOI一杯经典珍奶S$4.5起,LiHO芝士奶盖系列S$5起,喜茶刚进来时热门款卖到S$6.5-7.2。也不是喝不起,只是每天都喝的话,钱包会心痛。
然后蜜雪冰城来了,甜筒S$1,柠檬水S$2.5,珍珠奶茶S$4.2——不是促销价,是常驻价。不用会员,不用优惠码,走进去就是这个价。
冲击波迅速扩散。2026年初,喜茶新加坡调整价格策略,推出标准杯系列,招牌多肉葡萄从S$7.2降到S$5.9。不少网友称:这是“蜜雪冰城效应”。
紧接着,LiHO在2026年6月推出S$3.90平价系列“C The Good Stuff”——冬瓜茶、鲜奶配仙草、咖啡奶茶三款,明摆着对标蜜雪冰城。连KOI也在悄悄发力,通过会员计划提供买一送一和折扣优惠。
中国茶饮品牌在国内经历了地狱级的内卷——产品迭代速度、供应链效率、成本控制能力,都是全球最强。蜜雪冰城能做到甜筒S$1还有利润,靠的是从原料到物流的全链条控制。喜茶能主动降价,靠的是规模效应把成本压了下来。
价格上的内卷,成就了“奶茶自由”,新加坡消费者在每一个价格带上都有了更好的选择。
奶茶成了年轻人的“口红效应”
这轮奶茶热潮,恰好撞上了新加坡年轻人的消费心理转变。
据Her World报道,新加坡Z世代和千禧一代每月平均在“微奢侈品”上花费高达S$1,000——精品拿铁、泡泡玛特、面膜、香薰。行为经济学里叫“口红效应”:当买房、买车这些大件越来越遥不可及,人们会把钱花在能立刻带来快乐的小东西上。
一杯S$2的蜜雪冰城,或者一杯S$3.9的LiHO,就是这个时代最典型的“口红”。
买不起房,但买得起奶茶。财富自由遥遥无期,奶茶自由触手可及。
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