践行绿色发展理念，推动餐饮住宿行业节能减排。7月21日，保定市商务局、莲池区商务局联合开展“我为环保作贡献、献良策、当卫士”主题活动。通过现场观摩、交流、分享经验，引导全市餐饮企业落实环保责任、践行绿色经营理念，争做生态环保的践行者和推动者。
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在本次主题活动中，保定市商务局、莲池区商务局组织了10余家餐饮企业负责人，走进莲池区餐饮环保标杆企业进行观摩和交流。在企业负责人的带领和讲解下，大家实地参观了餐厅后厨、用餐区及垃圾存放区等重点区域。
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此外，保定市商务局工作人员还在现场进行环保宣传，同时面向餐饮从业者征集环保“金点子”。现场，有的餐饮企业负责人还建议推广餐饮油烟在线监控与信用挂钩机制；也有的餐饮企业负责人提出希望主管部门多组织绿色餐饮培训，帮助中小餐饮店补齐环保短板。
保定市商务局工作人员向记者介绍，自“我为环保作贡献、献良策、当卫士”活动开展以来,保定市商务局便成立了专班统筹推进，各县（市区）商务部门协同发力，结合辖区实际细化落实举措，各市场主体每周有活动、有宣传、有记录。同时，动态筛选绿色经营成效比较突出的标杆企业，组织行业现场观摩和经验宣讲，以点带面推动行业整体绿色升级。
从后厨到餐桌，从油烟净化到垃圾分类，每一家餐饮企业的绿色实践，都在为“保定蓝”增添一抹亮色。接下来，保定市商务局将持续深化主题活动，推动绿色消费理念融入餐饮行业日常经营，凝聚全民环保共治的强大合力。
（保定新闻传媒中心记者 马鹏程 赵琳英 实习 宋睿轩冰）