有称“可燃脂”，有称是“膳食补充剂”
在健身房挥洒完汗水的健身族，补水的同时顺手吞下一小袋号称“燃脂菌王”的益生菌；每天十分在意排便排毒的爱美女孩，众里寻“ta”千百度在线上跟着带货网红的节奏，并把调理肠胃的目光锁定在益生菌产品上；追求朋克养生的年轻上班族，寄希望于号称“燃脂”“调节体重”“调理肠胃”的益生菌食品，让益生菌市场迅速走红……数据显示，中国益生菌消费市场规模正以每年11%至12%的速度增长，预计2026年有望达到1377亿元。
■在山姆超市，益生菌产品吸引消费者驻足。
CFU值(菌落形成单位)200亿、700亿甚至2000亿，市面上五花八门的益生菌产品真能让使用者更健康还是“智商税”，科学“补菌”的最优选项在哪里？带着这些问题，记者进行了采访。
市场调查
益生菌产品大打“养生牌” 今年市场规模或破1377亿元
“朋友们，今天有‘酣畅淋漓’吗？”近年来，多个社交平台兴起一类“味道浓郁”的交流群，成员交流主要内容多数围绕“排便”这一难言之隐。
某健康咨询移动平台的《2023年国人肠道健康报告》（下称《肠道健康报告》）显示，约87.6%的中国人存在肠道健康问题，其中，肠道疾病高发年龄阶段多为25-40岁，占比56.2%。
打开各电商平台，“益生菌”“身材管理益生菌”成为热门搜索词。7月16日中国经济新闻网引用的数据显示，中国益生菌消费市场正以每年11%~12%的速度增长，预计2026年市场规模有望突破1377亿元。在天猫健康平台上，益生菌连续3年以两位数复合增长，搜索“益生菌”的用户连续5年增长，30多岁的家庭用户加入营养品采购的主力。
记者走进多家超市，益生菌坚果、益生菌麦片、益生菌奶茶、益生菌棒棒糖等产品比比皆是。不仅如此，“益生菌”已不满足于添加到牛奶、零食，占据货架C位的，正是价格动辄上百元的益生菌膳食补充剂。
市面上的益生菌产品多数以复合菌种配方的形式存在，少则3-5种菌株，多则数十种菌株。例如某款B420益生菌产品的配方中实际上包含了4株菌株，分别能帮助控制能量摄入，提高脂肪代谢以及促进肠动力。
在一些网络平台，有博主更是宣称益生菌，特别是AKK和B420菌株可以提高代谢，能减肥，这二者也是目前市场上宣传较多的“瘦子菌”菌株。
消费困惑
数字和概念五花八门 越来越让消费者不知所云
广州妹子可可是豆瓣小组一个“清肠健康”群的成员。当前她的体重是58公斤，减重过一段时间发现瘦不下去，她梳理过生活方式，怀疑日常排便不规律，可能是体重降不下去的原因。
她告诉记者，为了重新找回规律排便的幸福感，她尝试过泻药，虽然有效，但不敢长期使用，怕伤害肠道，而且用药后，跟真正畅快排便的爽感完全不同。后来，她跟着社交博主测评“抄作业”购买了一款益生菌。相比于吃药，益生菌让她少了一些“是药三分毒”的担忧。
尝试一段时间后，可可感觉到肚子不再发胀了，随着气体和食物残渣的排出，长久压在可可心头的那块石头也被卸去。
纵观网络生态，在益生菌是否能减肥这一话题上，消费者存在显著的认知差异。7月15日记者在天河山姆经过益生菌产品货架，看见一位消费者反驳销售员说，其在服用益生菌期间体重并未明显变化。“我之前有喝过一些益生菌饮品，甚至出现了拉肚子的情况。”该消费者笑称，在她看来，益生菌减肥都是一些商家制造的噱头。
“有留意过货架上的益生菌补充剂，看着不同产品的菌株含量数字不断攀升，200亿个，500亿个，甚至现在已经跃升到1000亿、2000亿，这些数字越高越好吗？”消费者罗先生是益生菌日常使用者，他留意到益生菌产品的高速更新迭代后，也产生了困惑。
此外，而纷繁的数字和概念五花八门，有消费者心生“智商税”的疑虑。“以前能叫得出几种益生菌名字，比如双歧杆菌、乳酸菌、保加利亚乳杆菌等等，但现在，出现了很多诸如AKK、B420、LGG等字母或编码的菌株，我已经‘看不懂’了。”市场上，宣称调理肠胃、通便、减肥、抗过敏等功效的产品屡见不鲜。
专家释疑
“CFU”值并非越高越好 活菌能否扎根肠道是关键
200亿、700亿、2000亿，这些数字越高越好吗？AKK、LGG、B420到底是什么？益生菌的参数，让网友和消费者困惑；而在专业医生眼中，这恰好是一场行业升级，也是公众对益生菌认知重新塑造的过程。
中山大学附属第一医院消化内科副主任医师冯瑞表示，益生菌是对人体健康有益的活性微生物，常见的有乳酸菌、双歧杆菌等。研究表明，部分益生菌有助于调节胃肠道功能，并可能通过产生有益代谢物、抑制有害菌及调节炎症反应，对免疫和代谢健康产生积极影响。不过，这些作用具有明显的菌株和人群差异，部分健康效应仍需更多高质量研究验证。
冯瑞指出，CFU是“菌落形成单位”的英文缩写，可以用来表示产品中活菌的数量，但这个数字并不是越大越好。不同菌株发挥作用所需要的剂量不同：有的菌株需要较高剂量，有的在相对较低剂量下就可能产生作用。因此，标注1000亿CFU的产品，不一定就比200亿CFU的产品更有效。且多菌株配方也不代表效果一定更好。不同菌株放在一起，有时可能相互配合，有时也可能争夺营养和生存空间。因此，菌株数量多、配方复杂，并不等于健康作用可以简单相加。
对于功效，广州医科大学附属第二医院胃肠外科副主任王国强表示：“以最近一些博主宣称的‘AKK菌’和‘动物双歧杆菌乳亚种B420’是‘瘦子菌’的现象为例，该两种益生菌能助减肥的说法也有待考证。”他补充说：“AKK菌和B420菌株在抑制炎症反应，增强肠道屏障功能方面有一定功效，但是其促进减重的效果还需更多验证，因为目前国内对于这两种菌株的研究多为小样本和动物实验，缺乏长期、大规模的人体数据支持。”
专家还提醒消费者必须注意到一个问题：目前市面上的益生菌产品主要分为三类：益生菌类药品、益生菌类保健食品和含有益生菌的普通食品，市民在选购前，首先要分清产品属性，两位专家都不约而同提醒。
健康指引
益生菌并非毫无作用
但不能作为常规预防用药
益生菌并非毫无作用，它的效果主要集中在特定疾病和场景。
“医院场景开出的益生菌，属于药品范畴，如双歧杆菌三联活菌散、枯草杆菌二联活菌颗粒等，属于处方药或OTC药品，通过临床试验验证的疗效和安全性、适应证都明确标注于说明书。主要用于治疗肠道菌群紊乱引起的腹泻、便秘、消化不良等疾病，需在医生或药师指导下使用。”南方医院消化内科副主任医师乔伟光表示。
不过，对于很多消费者关心的“增强免疫力”“预防过敏”“感冒发烧吃益生菌”等说法，乔伟光表示，目前并不能将益生菌作为常规预防用药自行长期服用。
乔伟光表示，益生菌类药物还有其他防治疾病的作用，是否需要使用益生菌、何时使用以及使用哪一种，都应在医生或药师指导下进行，健康群体并非人人都需要补充。
■采写：新快报记者 李斯璐 潘芝珍 通讯员 梁嘉韵 屈理慧 文/图