“周末不忙，来趟衡阳”，这句文旅口号，最近被一位66岁的“炒粉爷爷”带出了全新热度。
炒粉时，老爷爷手脚并用，一边颠锅一边小跑跺脚，动作魔性又充满生命力。一份7元加蛋的炒粉，硬是被老爷爷炒出了“万马奔腾”的气势。网友纷纷调侃：“炒咯碗粉走了几万步”，相关话题#衡阳迎来最权威的炒粉主理人#更是瞬间冲上短视频热榜高位。
这波流量，不仅让老人“火出圈”，也顺势成了雁城衡阳最动人的城市宣传片。
大家为什么那么爱看“炒粉爷爷”？因为他身上有一份久违的“拙劲儿”。个子不高、有些驼背，颠锅费力，老爷爷便发明了跺脚借力的“土法子”。这原本是生活所迫的无奈之举，却被他硬生生踩出了节奏感、快乐感。踩成了如今全网追更的“独家舞步”。
面对爆火，老人没有趁势涨价，7元加蛋的价格雷打不动。老人也没有借机卖惨，即使如今常忙到凌晨，一天炒上百份粉，他依然笑呵呵地摆摆手说：“大家都对我好，我耍不住。”
在如此浮躁的当下，“炒粉爷爷”这份不加修饰的热爱与坦荡，恰好戳中了大众渴求的情绪价值。老爷爷颠着的那口滚烫铁锅，也在无声印证着：真诚，永远是无可替代的流量密码。
现如今，“炒粉爷爷”自带流量光环，衡阳市该如何借力“吆喝”，让“流量”变成“留量”，考验着整座城市的文旅运营智慧。
衡阳要借势展现的，不仅是摊位周边的烟火日常，更是衡阳人热情好客的城市底色。外地游客慕名打卡之时，衡阳本地人就多一份礼让、多一张笑脸、多说一句“欢迎来衡阳”。这些发自内心的善意，就是整座城市最鲜活的名片。
一个人带火一个摊，一个摊带旺一条街，进而辐射周边消费与文旅地标，这就是“一店火、一街旺、一城活”的良性循环。
网红城市的底色，从来不是基础设施的硬件堆砌，而是由内而外的温情与网感。衡阳文旅既要接住流量红利，更要通过精细引导，保护好“炒粉爷爷”这份难得的淳朴与本真。切莫让过度围观打乱了他“耍一耍”的节奏，也别让商业的浮躁，沾染了那份7元炒粉的纯粹。
流量浪潮来去匆匆，唯有真诚恒久动人。“炒粉爷爷”一夜爆红，红在真实，红在坚守；衡阳文旅想要更火，则需深耕底蕴，传递温度。
当整座城市都以包容之心守护这份真实感，以创新之力赋能这份烟火气，炒粉爷爷的“小碎步”便能踏出衡阳文旅的“大未来”。
愿“炒粉爷爷”的锅铲，永远升腾滚烫的生活热忱；愿雁城街巷之中，绵长烟火始终温暖八方来客。(魏姗)
来源：掌上衡阳