“糖包子”在新疆大量上市！吃前别忘了这件事……

7月的新疆

无花果（“糖包子”）正大量上市

大街小巷的推车上

金黄色的果子层层叠叠

堆得像座小山

和田县拉依喀乡无花果王景区的新鲜无花果。来源：和田县零距离微信公众号

吃它之前

有个特别的仪式

用叶子托住果实轻轻遮盖

再用掌心拍一拍

拍一拍

是为了把“睡着”的果子拍醒

拍匀蜜汁、拍软果肉

“糖包子”入口清甜软糯、果香浓郁

据悉

新疆无花果的种植区域

主要分布在

阿图什市、喀什市、和田市等地

其中

以“中国无花果之乡”阿图什市最出名

这里产出的无花果

具有果肉细软、甘甜如蜜的特点

无花果保鲜期极短

摘下一天就软，两三天就坏

过去

大量鲜果来不及外运

大多用来做果干、果脯等

如今有了氮气保鲜技术+冷链运输

鲜果可以直供

北京、上海、青岛等城市

让疆外消费者

也能尝到这份枝头甜蜜

包装好的无花果（资料图片）。来源：阿图什市融媒体中心

在阿图什市松他克镇阿孜汗村

当地依托产业基础

与文旅资源

构建起一二三产业融合发展模式

千亩标准化果园配套观光采摘设施

优品果直接鲜销

其余加工成果干、果酱

实现物尽其用

7月2日，在阿图什市松他克镇阿孜汗村的果园里，村民摘下新鲜的无花果邀请游客品尝。石榴云/新疆日报记者 郭倩摄

如果想亲眼见证

“拍醒”无花果的仪式感

那就快来新疆吧

来源：天山网

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