血脂，就是血液中各种脂类。
当脂类中的“坏分子”过多堆积在血液中，会表现为甘油三酯升高、胆固醇升高。时间长了，在血管壁沉积并且逐步形成斑块，容易引起血管腔狭窄、供血不足，这会加速心脏、肾脏等重要器官功能衰退。
咱们平时超量摄入的添加糖、奶油、油炸等食物里的脂肪， 都会在 肝脏里进一步升高甘油三酯（TG）。
Omega-3是一类多不饱和脂肪酸，起作用的有α-亚麻酸、EPA和DHA［1］。尤其是其中的EPA和DHA，堪称“血脂调节大师”。
由于Omega-3脂肪酸人体很难合成，要从饮食中获取，尤其EPA和DHA需要多吃深海冷水多脂鱼来补充（如大西洋鲑鱼、沙丁鱼等）。
然而，大部分人摄入ω-3不足
然而，现实情况是80%的人ω-3没吃够，甚至不到推荐量的20%。
一项覆盖142个国家的研究表明，约82%的20岁以上成年人EPA+DHA摄入未达合格水平，中国也在其中。
报告显示：中国居民每天摄入的水产类ω-3 脂肪酸仅37mg，远低于推荐摄入量。
鱼油的起效机制
降低甘油三酯，除改善生活方式（调整饮食、适度运动、控制体重） ，使用贝特类、烟酸类降脂药以外，还有一种安全且有效的方法：补充高纯度鱼油。
鱼油是从深海鱼中提取出来的 Omega-3脂肪酸，主要有效成分正是二十碳五烯酸（EPA）与二十二碳六烯酸（DHA）。
EPA和DHA在肝脏中，能一边抑制甘油三酯的合成与分泌，一边加速其清除。简单来说，就是帮血管清除掉多余的坏脂肪：［2］
研究发现，每天摄入4g高纯度鱼油，可降低患者的甘油三酯水平约20-30% 。
比如，权威期刊CELL子刊《MED》24年发布了一项国产鱼油产品针对国人的临床研究，再次证明高纯度鱼油降低甘油三酯的效果［3］。
该研究一共纳入309名甘油三酯升高的2型糖尿病患者，随机将他们分成2组，鱼油组153人，安慰剂组156人。
研究开始时他们的平均甘油三酯6.02mmol/L，为重度升高。
鱼油组每天接受4g鱼油，安慰剂组每天接受4g玉米油，持续使用12周后，结果发现：
鱼油组的甘油三酯平均下降1.51mmol/L，明显优于安慰剂组（仅下降0.66mmol/L）。
研究还发现，鱼油组患者的花生四烯酸水平出现下降，花生四烯酸是一种促炎代谢物，在身体的炎症反应中起到一定作用。
副作用方面，鱼油的耐受性非常好，仅有1人报告因鱼腥味而感到轻度胃肠不适。
该试验证明，国产高纯度鱼油可以有效降低甘油三酯。
而这项研究使用的鱼油产品正是肾上线鱼油的供应商四川国为医药研制的高纯度鱼油产品。
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鱼油别乱选，认准2点很重要！
前面也说到，鱼油的主要有效成分就是EPA和DHA。
市售的Omega-3脂肪酸（鱼油）浓度（也叫纯度），存在着很大的差异，跨度从30%-90%多不等。
下方这张对比图可以看出，不同纯度的鱼油，差别很明显。
咱们肾上线小伙伴选鱼油，一般来说，留意以下两点基本就不会出错。
①纯度要够高
鱼油纯度越高，意味着无效成分少，杂质污染也少。
鱼油纯度太低的话，吃一大颗鱼油摄入的有效成分EPA和DHA量很有限。还有，低纯度鱼油含有较多的其他脂肪酸，和其他杂质等。
尤其是不建议肾友大量吃低纯度鱼油，否则吃了一堆杂质和其他脂肪，反而给身体添麻烦。
② 产品有认证
以肾上线在售的两款高纯度鱼油为例，通过下图我们可以看到产品左上角都有国家市场监督管理局“保健食品”标识的（俗称的小蓝帽认证）。
而且每一盒鱼油还附有实际纯度和重金属等污染物的检测报告。
·小蓝帽标识
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·声明：
·文中涉及研究均有对应的论文及数据支持，文中未展示部分，如有需要，可联系我们提供；
·本文科普内容仅为针对性人群膳食营养方面健康管理的一般性参考，不承诺特定效果，使用效果可能会因人而异。
参考文献：
1.ω-3脂肪酸处方药物在老年疾病中的应用专家共识(2024版)[J].中华医学杂志,2024,104(09):635-649.
2. O'Keefe, J.H., D. Jacob and C.J. Lavie, Omega-3 Fatty Acid Therapy: The Tide Turns for a Fish Story. Mayo Clin Proc, 2017.92(1):p. 1-3.
3.Impact of omega-3 fatty acids on hypertriglyceridemia, lipidomics, and gut microbiome in patients with type 2 diabetes.Med. 2024 Aug 13:S2666-6340(24)00306-4.
4.Plasma lipid and lipoprotein pattern in Greenlandic West-coast Eskimos. Lancet. 1971 Jun 5;1(7710):1143-5.
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